４日日曜日に 青山[糖朝］に入ってみた。
http://www.magellanresorts.co.jp/monthly/world-foods/wf-2002.10.html
時々、通るのだけどいつも行列で、入れませんでしたが
この間は、３人ほど並んでいたので、本場のお粥が食べたいと、
娘と二人 並んでみた。
お店は広くて、きれいでしたね！
お粥と青菜の炒めたのを食べましたが、半分も食べないうちに
食いしん坊の娘は、味がない！とやめてしまった。
私は、鶏肉、しいたけ入りお粥で、体にいいな～と 熱いのを
ゆっくり味わいながら食べてましたが、正直お米のポタージュスープ
を飲んでいるように思いました。
お粥より、玄米や、全粒パンなどがいいな～
最近 学校で作るイタリアンを見ていると、塩とオイルをずいぶん使うと
気になっていました。 パンも塩味が付いているのが多いし。
和食は砂糖を使うのが、多い。
韓国料理は、唐辛子。
台湾料理は塩味の薄めですね。
それでこの［糖朝］の薄味、ちょっと飽きてしまうかも。
娘は 何か塩でも、梅干でもあれば食べれるんだけどって。
うちの普段の味付けが、それほど濃いとは思わないのですが
ここは、体に優しいレストランだから、この味付けなんでしょうね！
でも香港料理の体にいいものを出す店だとは、わかってもデザートレストラン
だったと知ったのは、帰ってからでした。デザートは食べなかった！
それでは，甘味が人気があって，行列ができて
いるのでしょうか？
基本的に中国のお粥は味付けしません．
そしてお茶請けならず，粥請けを別に注文して
塩味を付けるそうです
他の店で食べた方は、やはり何かトッピングを
頼んだと言ってました。
具が入っているので、いいのかと・・・（ーー；）
デザートだけの人気ではなく、体にいいものらしい
という事からのようです。
楊貴妃さんのお店もきっと繁盛すると、思いますよ！
色々な所にお出かけで研究熱心ですね。
良いところを取り入れて素敵なお店が
出来る事でしょう。
私も他のエリアを車で走ると
ついつい食べ物屋さんに目が行きます。
今度来て見ようと思ったりします。
でも、休日が休みのお店も多々あり
一寸残念！
情報がないですね～！
似たようなお店がいっぱいですが、
これは！というのが ありましたら
教えてください！
まず 食べてみて研究します。