ほうじ茶飯オムあんかけ

友人の店を手伝うのだけど、メニューも考えなくちゃならないので
今日は『アサリ入りおから』とほうじ茶を濃い目に淹れ水代わりに
お茶を入れて炊いた。

その上にオムレツ風に卵をのせ、出汁がきいたあんをかけ
食べたら、美味しかった！
家族全員がおいしいと！　これはヒット作。
おからはちょっと、汁気が足りなくて、ぱさついた。