マスターのつぶやき

喫茶業務に関連した話題や趣味等の話題

まるごとリンゴパイ

2009-02-16 14:49:45 | カフェ・カーダモンあれこれ
こんにちは。
岐阜では風が強く寒い日となりましたでもこれが普通なんですが、まだ2月半ばですもんね。

 まるごとリンゴパイ今日で3回目の仕入れになります・・・週に1度シャンポリオン(カラフルタウン店)さんで作っている商品なんですが沢山出来た時だけ当店にも配達して頂いてます、ロスが出るのも困るので1度に5個だけなんですが今の所完売状態(たった5個でも)、珍しさも手伝っての事ですが常連さんが多い当店では一通り売れればそれで終わりなんです悲しい事に・・・ロスが出る様になったら止めるつもりです、珈琲豆やパン等とは違ってリピートの有る商品では無いのでしばらくの間だけって感じですね、肝心な商品の事ですが名前の通り丸々1個のリンゴにカスタードクリームを詰めパイ生地で包んで焼き上げたものです、当然試食もしましたが私は小さい頃食べた蒸しリンゴの様な味と食感で懐かしい感じがしました・・・それとパインバージョンも有るのですが値段と大きさで当店ではチョッと無理かな!



カフェ・カーダモン