マスターのつぶやき

喫茶業務に関連した話題や趣味等の話題

最初で最後?

2010-04-29 22:48:48 | 家族と旅行
今日は、木曜日ですので何時もならお休みなんですが、祭日でしたのでお昼まで営業でした。数日前から今日の閉店後はどこかへドライブに出掛けよと言っていたのに行き先が出発間際まで決まりませんでした。

これと言った行き先も無いのにドライブを計画したのは、昨年の夏ごろ取りつけたETC車載機、取りつけた時点では2年近く(H23年3月31日まで)割引期間が有るので十分購入費の元は取れると思っていたのに政権が変わったのを機に期間も半ばで打ち切りの様子、どの道私の場合は土日祭日の利用は難しく割引と言っても通勤割ぐらいですけどね・・・その通勤割も6月からは廃止?みたい、なら一度くらいは千円で利用してみたくて、本日に至った訳です。

たぶん最初で最後でしょうね、結局今日は中央道の駒ヶ根SAにソースかつバーガーを食べに行こうと出発したのですが、中央道に差し掛かる前に(東名)「静岡まで○○Km」の看板を見て車内の話題が静岡→浜名湖に・・・そのまま東名を東に進み浜名湖まで行って来ました。

浜名湖SAで湖を眺めながら名物品をあれこれと・・・美味しかった!お腹も一杯になったところでSAを後にし、次の浜松西ICで一端高速を降りUターンして再び高速に乗っかり帰路へ途中岡崎付近で13km一時間ほどの渋滞に巻き込まれましたが19時頃には岐阜に到着、ただ単に高速道路をドライブしただけですが、景色も新緑が綺麗で良かったですし、ETCゲートで1000円の表示に皆で「ウォー」っと騒いだり、結構楽しい半日でした。


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懇親会

2010-04-27 23:26:18 | 喫茶・食協の業務
こんばんは。

チョッと、また最近カレンダーの空白が目立ってますね~。

昨日の事ですが、喫茶組合の理事会が有りました。以前までは木曜日に行われてましたが、前回も今回も月曜日、私の場合木曜日でないと出席出来ません、昨日も欠席でお願いしてましたが、新年度になりお役所関係(担当者)の移動が有りましたので顔合わせと言う事で懇親会だけでも参加して欲しいと理事長に言われ、家内に店は任せて夕方から参加して来ました。

会議には出席しないのに懇親会だけ出席すると言うのもチョッと気まずかったですけど!・・・そうそう嬉しいニュースもありました、年頭に岐阜支部解散で脱会者が多数出ましたが、この数カ月で十数名の組合員が復帰されたそうです、以前の様な活気ある組合になってくれると良いのですが。


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田舎育ちですが知らなかった!

2010-04-24 20:30:32 | 日々のあれこれ
こんばんは。

今日は風は強かったですが良いお天気でしたので、皆さんお出かけ前のモーニングで今朝は忙しかったです、有りがたいですね。

さて、写真の物体何だか分かります?答えはネギ坊主です。昨日の夕方友達が持ってきてくれたんですがこのネギ坊主を油で素揚げしてお塩を振って食べると美味しいとの事・・・田舎育ちの私もネギ坊主はもちろん知ってましたが、食べれるとは知りませんでした!夕食に早速頂きましたが、坊主の部分の味の方はと言いますと甘みが有って後味に少し苦みが残る感じです、不思議な事にネギの風味は全く無いんですよ!我が家では味付けに塩だけでなく田楽味噌や醤油、塩コショウと色々試してみましたが味噌も結構いけましたよ!始めて知った旬の味で、ご馳走さまでした。


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営業許可

2010-04-23 15:59:52 | カフェ・カーダモンあれこれ
こんにちは。

今日は、朝の内は晴れていたのに今はどんよりと曇り空、昨日に続き寒い日になりました。

 当店もオープンしてから11年が経ち、2度目の営業許可の申請をして来ました。
昨日は更新手続きの事を完全に忘れていて、実家に居る時にふと思い出し慌てて自宅へ戻り、案内のハガキと印鑑を持ち保健所へ、更新手続きの受付期間が短くて昨日を逃すと面倒な事になってしまいますので、思い出して良かったです!この営業許可は5年に1度の更新でして、手数料を支払い手続きを済ませると後日、保健所の方が調査にやって来ます。要は5年間の間に改装や劣化等で設備に不備が無いかを調べていく訳です・・・当店の場合はこの5年間改装もしてませんので何等問題は無いです。

そうそう、当店では営業許可証を店内に掲示してませんので、やっぱり掲示した方が良いのかな?他店では良く目にしますものね。
お客様からの安心感を得る為にもやっぱり掲示が必要ですね、さっそく額縁を買ってこなきゃ!


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休みなのに

2010-04-22 16:04:55 | 休みの日
こんにちは。

今日は定休日、足の痛みも鎮痛剤を飲まなくても良いぐらいになって来ましたので、お店のたまっている雑用をしようと思っていましたが、朝から凄い雨で外仕事は出来ませんでしたので店内の事だけ済ませ、空いた時間で久しぶりに私の実家まで家内と行って来ました。

実家に到着したのがお昼頃でしたので母と共に昼食に・・・のんびり3人で昼食をしてる間に、兄が実家へ電話 何時もなら母が居る時間なのに電話に出ない、気になった兄は近所の方と叔父に電話をして、母の行方を聞くが解らない・・・電話を受けた近所の方と叔父が母の安否を気にして実家まで駆けつけた丁度その時、私たちが食事を済ませ戻って来ました。

叔父たちは私たちの姿を見て「よかった、よかった」と安心した様子、訳が解らないのが私たち・・・叔父たちが数分間の騒ぎの事情を説明してくれ納得。今日は実家に着いて直ぐに出掛けたので、近所の方も私が帰ってきてる事に気付かなかったみたいです(車が無いから)。それで母一人で何処かへ行ってしまったと思われたみたいです。

迷惑を掛けて置きながらなんですが、近所の方や近くに住む叔父や姉夫婦が居てくれて安心です、でも次回からは今日の様に母を連れ出す時はお隣さんに一声掛けてからにします、コミュニケーションが大事ですね!

コミュニケーションで思い出しましたが一昨日の朝、先月からトリマーとして就職したSさんが近況報告がてら来てくれて、なんでも職場の人達とBBQに行ってきたとの事、もう皆さんと仲良くオフでもお付き合いしてるんですね!良い事です。最近は仕事以外ではお付き合いしないなんて悲しい話を耳にしますが、苦楽を共にして団結感の様な物が生まれるんじゃないかな?正直私は勤めている頃は仕事がイヤでした、でも職場の皆と飲みに行ったり、ゴルフや魚釣りに社員旅行など皆と一緒に遊ぶ事で嫌な仕事も頑張れたような気がします。


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大失敗

2010-04-19 12:01:16 | カフェ・カーダモンあれこれ
こんにちは。

昨日今日とポカポカの良い天気です、ようやく春らしい陽気になって気持ちがいいです。

ネットショップでとんだ失敗をしてしまいました、先週の水曜日にご注文を頂いたお客さん、支払い方法が銀行振り込みが選択してあり、当店では入金を確認してからの発送になってますので、昨日の時点では入金が確認されてませんでしたので当然発送もしてませんでした・・・ところが昨夜、依頼主の方から商品の到着は何時頃になるのか?と言う内容のメールが届き、私は振り込みの際の事情をお伝えするメールを返信したのですが、再び先方からメールが届きました、支払いはポイント利用で支払い済みとの事、慌てて確認したところ私の見落としで、確かに支払い済みとなってました。

早速、ご注文の商品を発送しましたが、5日も遅れてしまって本当に申し訳ない事をしてしまいました。ご指摘して頂かなければ、今日にでも入金の確認メールをお出ししなければと思っていたくらいです。何ともお恥ずかしい話です!今後はこの様なミスの無いように心掛けなければいけませんね・・・反省。


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さかな釣り

2010-04-17 22:28:35 | 釣りあれこれ
こんばんは。

ここ2、3日春とは思えない寒い日が続きましが多少今日は寒さも和らぎ過し易かったです、温かいと人も活動が活発になるのか今日は朝から有りがたい事に忙しかったです、正直言いますとこの4月は今まで気候のせいか前年と比べますと良くなかったんです。やっと今日はそれなりの流れだったので、このまま温かくなってくれれば良いんですけど。

そんな中、今朝は同郷の友人が家族でモーニングに来てくれて、あれこれと話に花が咲きました・・・その友達、先週地元へ岩魚釣りに会社の人と行ったらしく、釣果もまずまずだったそうです、そう言えば僕もここ3年釣りに行ってないんですね!バイクに夢中になり過ぎて、渓流釣り(岩魚・あまご)も友釣り(アユ釣り)も、今年は行って来ようかな、釣れても釣れなくても自然の中で過ごす時間って良いですね!落ち着くんです。小さい頃から山と川ばかり見て育った僕だからかも知れませんが、何もかも忘れられて無になれます・・・書き込んでる先から行きたくなって来ました。

一石二鳥でバイクに乗って金ー勺ング(釣り+ツーリング)今年はこれですね!


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自宅でケア

2010-04-15 10:58:21 | 休みの日
こんにちは。

このところタイミングが悪く投稿が出来なくて・・・カレンダーの空白が目立ちます。

さて、定休日の今日は予定らしい予定も有りませんが、先ずは病院へ行って来ました。先月末に手術してから、毎日のように通院してましたが、春休み中は私が抜ける間娘たちが代わりを務めてくれましたが春休みも終わり娘たちも居ないので、中々店を抜けれなくて2日おきか3日おきのペースになりました。それで先生に今朝相談しましたら、ご自身で処置をしましょうか、と言われガーゼや患部の塗薬などを用意して頂き1週間自宅でケアする事・・・治癒力が衰えているのか解りませんが肉や皮膚の再生にまだまだ日にちが掛かるそうなんです。でも自宅でケア出来る事になりましたので助かりました、通院も週1回でしたらそんなに負担にならないですからね。

気候も良くなってきたので早く治してツーリングに出掛けたいです・・・店には偶にご一緒して頂くバイク仲間の方達がツーリング話を聞かせに来て下さり嬉しいのですが、行けない自分がけなるいです!


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便り。

2010-04-11 13:50:29 | カフェ・カーダモンあれこれ
こんにちは。

朝の内、雨がの残ってましたが今は雲は多いですが時折晴れ間も見られ温かい日になりました・・・まだまだお花見も楽しめそうですね。

一昨日だったかな?宛名に家族全員の名が書かれた一枚のハガキが届きました!差出人は、先月から新社会人となって東京へ上京したKさんでした。引っ越しし職に就いて半月ほど経ち、少しは落ち着いたんでしょうね!仕事は結構厳しく覚えなければいけない事も一杯あって大変みたいですが、楽しく過してると書いてありましたので、私たちも一安心です。以前も同じ事を言いましたが、当店を退店して行った子達から、こうして便りが届いたり、ヒョッコリ覗いてくれたりで本当に嬉しいです。

そうそう、彼女たちが辞めてから未だ当店はバイトの子が見つかってません、それで今は次女に頼んで手伝って貰ってますが、早く見つけないと・・・面接は二人したんですけどね、縁が無くて・・・困ってます。


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日本晴れ!

2010-04-09 13:30:51 | 家族と旅行
こんにちは。

行って来ました、お花見に!天気は日本晴れの上天気。

                       

昨日の午後から次女の帰りを待ち、家内と3人で常連さんからお聞きした穴場へお花見に、自宅から40分弱で目的地に・・・川の両岸に数百メートルにも及ぶ桜並木は、ほぼ満開で見事でした。車から降り少し歩きながら写真を撮ったりしつつ桜を堪能し、途中で買って来たお弁当を食べる為に、上流へと車を走らせ伊自良湖まで、真っ先に目を引かれたのが大きな噴水です、湖畔の桜とコラボして綺麗でした、写真では解り辛いですが、虹も掛かってたんですよ!

                       

噴水と桜を眺めながらお弁当を頂き、伊自良湖を後にしました。

                       

とっても楽しいお花見が出来たのですが、道中や湖畔でツーリングを楽しむ人達を見かけ、バイクにいまだに乗れないので羨ましやらはがゆいやらでした。


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雑用が・・・!

2010-04-08 11:13:37 | 休みの日
こんにちは。

今日は定休日、ここ何週間も木曜の度に天気が悪かったですが、今日は雲一つない晴天で朝から気分がいいです。

ただ、今まで雨の為出来なかった雑用が一杯あるのですが、足の調子がまだまだ悪いので今日も出来ません、特に店舗回りの草が気になっているんですが仕方ないです、無理をして傷口が悪化すれば、他にも迷惑が掛かりますから暫くは見なかった事にします。

それで、今日は天気も良いですので午後からお花見に行く事にします、常連さんから良い穴場を教えて頂きましたので、家内ともう直ぐ帰って来る次女とで行ってきます・・・明日にでも写真UPしますね。

そうそう、写真はウェブ友から送って頂いたハーブティーと臭い袋です、ティータイムが楽しみです。


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やっとこさ、ぬくとうなって来ました!

2010-04-06 17:54:40 | 日々のあれこれ
こんにちは。

今日は、春らしい暖かい日になり日中はチョッと暑いくらいでして、短時間ですがエアコンを送風から冷房に切り変える程でしたよ!桜も一気に咲き綻びるでしょうね、今度の定休日辺りは最高かもしれません。

桜と言えば、常連のお客さんが三河方面へ旅行に出掛けられたそうで、何処へ行っても桜が綺麗に咲いていて、同じ時期に各地で桜が咲くのも珍しいとおっしゃってました・・・そうですよね、気温の差が有りますから所が変われば開花も変わって来ますよね、それが今年はそんなに差が無かったみたいです。

岐阜市では明日が小学校の入学式ですが、入学式に桜が咲いているのも珍しいです。私の田舎では、岐阜市より開花が7~10日程遅い為、小学生の頃は校庭の桜の木の下に渡り廊下を敷き、そこでお花見給食な~んて事もありました。今年なら岐阜市の小学校でも出来そうですね!

タイトルの意味ですが「やっとこさ」ようやく・いよいよ・やっと 「ぬくとう・ぬくたい」温かい・・・僕の田舎ではこんなふうに言います。

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新しい担当者

2010-04-03 14:49:51 | カフェ・カーダモンあれこれ
こんにちは。

今日の岐阜はチョット肌寒いですが、桜も満開間近で今日と明日の休日は花見日和です!岐阜祭りも上手い具合に重なりましたので祭りに花見と外出される方が多いと思います・・・こんな日は当店は暇なんですよね(涙)。

早いものでネットショップをオープンして4カ月目に突入しました。業績の方は期待していた程では有りませんがボチボチと言ったところです!先週から当店の担当者が代わり、売上アップに向けてあの手この手と勧められてます・・・今までの担当の方はメールでイベント等の情報を提供して頂いていたのですが今度の担当者は凄く熱心な方で情報メールだけではなく、商品の見せ方(写真)や、値段設定に至るまで電話が直接掛ってきます。

ネットショップ初心者の私には気付かない事ばかり指摘されますので良いアドバイスが頂けて助かります・・・ここ2,3日は空いた時間でショップの手直しでした。自分では良いと思っていた事でも、指摘されて あっ!と思う事いっぱいですね。勿論自分なりに満足していた事などは、否定されますと正直ヘコんだりムッと来たりします。でも、いったん意見として受け入れて冷静に判断して行く事が大事なんですよね!まだ担当者からの宿題が一つ残ってますので頑張って片付ける事にします。

それと、今日は長女の入学式でした・・・あいにく仕事ですので出席してあげる事は出来ませんが、写真だけでもと思い玄関先で撮って送り出しました。


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