こんばんは。
閉店間際に、以前同じ職場で勤めてた知人が晩酌にピッタリな肴を持って来てくれました！彼女には何時も何時も頂いてばかりで感謝です。
ご馳走様でした！！！！！ 自家焙煎カフェ・カーダモン
閉店間際に、以前同じ職場で勤めてた知人が晩酌にピッタリな肴を持って来てくれました！彼女には何時も何時も頂いてばかりで感謝です。
美味しそうでしょ！
ご馳走様でした！！！！！ 自家焙煎カフェ・カーダモン
こんばんは。
今日のお休みは、この時期の恒例と言ってもいいぐらいの店舗回りの草取りから始り、喫茶組合のお仕事と次女のお付き合いで一日が終わって仕舞いました。
組合のお仕事とは、一昨年前まで行われていた景気動向調査が再び今年度から実施される事になりましたので、調査に協力してくださる事業所訪問です。この景気動向調査（年４回）は昨年度は事情は分りませんが休止してました。その代わりに内容の異なった調査（年２回）を行ってましたが今年度は昨年度から始った調査と再開された調査とで年６回のＷの悲劇（古！）です。
と言う訳で来週もお仕事決定です（涙）そうそう来週は喫茶組合の事務所と青申会へも行かなければならないので忙しいですが天気が良ければバイクで出掛けようかな。
カフェ・カーダモン
今日のお休みは、この時期の恒例と言ってもいいぐらいの店舗回りの草取りから始り、喫茶組合のお仕事と次女のお付き合いで一日が終わって仕舞いました。
組合のお仕事とは、一昨年前まで行われていた景気動向調査が再び今年度から実施される事になりましたので、調査に協力してくださる事業所訪問です。この景気動向調査（年４回）は昨年度は事情は分りませんが休止してました。その代わりに内容の異なった調査（年２回）を行ってましたが今年度は昨年度から始った調査と再開された調査とで年６回のＷの悲劇（古！）です。
と言う訳で来週もお仕事決定です（涙）そうそう来週は喫茶組合の事務所と青申会へも行かなければならないので忙しいですが天気が良ければバイクで出掛けようかな。
カフェ・カーダモン
こんにちは。
一昨日の夜、珈琲文化研究会の6月の珈友会に参加して来ました。今回のテーマは事務局長の廣瀬氏がホスト役を務め『美濃和紙でコーヒーを淹れてみよう！』と称し、どの美濃和紙が一番美味しいか色々試飲して来ました。もちろん通常使用するパルプのフィルターとも飲み比べてみました。
この日参加した皆が感じた結果が、美濃和紙で淹れた珈琲の方が苦みが抑えられまろやかな味わいになった。と一致！
そして今日、サンプルとして頂いた美濃和紙を使って当店でも淹れてみました。
使用した珈琲豆は飲みなれている中仙道ブレンド、結果は同じで苦みが和らいだ感じがしました。一昨日の珈友会では試さなかった、湯通した美濃和紙を今回試してみたのは、若干の臭い移りを感じましたので、お湯を一度くぐらせれば解消されるのかなと思った訳です。
ご覧の様に一度湯通しした美濃和紙は水分を含んでいる為、珈琲を吸い込む事が無く珈琲の成分全てが抽出される感じですね！そのせいもあって一番美味しかったです！ただ残念な事に珈琲に含まれる油分がフィルターに吸われない為、表面に油が浮いた状態でした、これでは酸化速度が早くなり最後まで美味しく頂けない欠点となってしまいます。
少しばかし美濃和紙が残りましたので、この記事を読まれて興味をお持ちになった方は、一杯点て珈琲をご注文の際に一声掛けてくだされば美濃和紙で点ててご提供いたします。但し数に限りがございますので先着順とさせて頂きます。
自家焙煎カフェ・カーダモン
一昨日の夜、珈琲文化研究会の6月の珈友会に参加して来ました。今回のテーマは事務局長の廣瀬氏がホスト役を務め『美濃和紙でコーヒーを淹れてみよう！』と称し、どの美濃和紙が一番美味しいか色々試飲して来ました。もちろん通常使用するパルプのフィルターとも飲み比べてみました。
この日参加した皆が感じた結果が、美濃和紙で淹れた珈琲の方が苦みが抑えられまろやかな味わいになった。と一致！
そして今日、サンプルとして頂いた美濃和紙を使って当店でも淹れてみました。
左から、パルプ・美濃和紙・同じく美濃和紙ですが一度湯通しした物
使用した珈琲豆は飲みなれている中仙道ブレンド、結果は同じで苦みが和らいだ感じがしました。一昨日の珈友会では試さなかった、湯通した美濃和紙を今回試してみたのは、若干の臭い移りを感じましたので、お湯を一度くぐらせれば解消されるのかなと思った訳です。
落ちきった後の様子
ご覧の様に一度湯通しした美濃和紙は水分を含んでいる為、珈琲を吸い込む事が無く珈琲の成分全てが抽出される感じですね！そのせいもあって一番美味しかったです！ただ残念な事に珈琲に含まれる油分がフィルターに吸われない為、表面に油が浮いた状態でした、これでは酸化速度が早くなり最後まで美味しく頂けない欠点となってしまいます。
こんなに違うんですよ、そして臭い移りも解消されました。
少しばかし美濃和紙が残りましたので、この記事を読まれて興味をお持ちになった方は、一杯点て珈琲をご注文の際に一声掛けてくだされば美濃和紙で点ててご提供いたします。但し数に限りがございますので先着順とさせて頂きます。
自家焙煎カフェ・カーダモン
こんにちは。
空梅雨で水不足が各地で心配されてますが、この地域は一昨日から降り始めた雨で少しは解消されたと思います。折角の休日が雨と言うのも残念ですが、降る時に降ってくれないと何かと弊害も有りますので多少の事は我慢ですね！
そんな雨の休日、午前中はお店の野暮用で出掛け、午後からはバイク以外の趣味の一つでもある釣りの準備の為、釣り具屋さんへと出向きました。趣味と言っても昨年は２度行っただけ、今年もそんなに行けないとは思いますが、それなりに準備はしとかないとね。そうそう男だってウィンドショッピングも楽しみの一つなんです。
ちなみに今日は友釣り用の錨針と鼻カンそして日焼け避けのパワースリーブ（腕抜き）を買って来ました！腕抜きはバイクツーリングにも使えるので、お得感が有ります。釣りとバイクって、かけ離れてますが僕の場合インナーのシャツやパンツに小物アイテム等結構共通で愛用してます。
今回の腕抜きもバイクショップで買うつもりでしたが、偶々今日釣り具屋さんで見かけたので即買いして来たんです。難を言えば、機能や素材が似ていても、釣り具とバイク用具では全くメーカーが違いますので、商品に表示されてるロゴの違いが気になる所かな、気付く人は少ないと思いますけどね（笑）。
帰宅後はネットショップの作成に取り掛かり、チョッと飽きたので休憩がてら投稿しました。
自家焙煎カフェ・カーダモン
空梅雨で水不足が各地で心配されてますが、この地域は一昨日から降り始めた雨で少しは解消されたと思います。折角の休日が雨と言うのも残念ですが、降る時に降ってくれないと何かと弊害も有りますので多少の事は我慢ですね！
そんな雨の休日、午前中はお店の野暮用で出掛け、午後からはバイク以外の趣味の一つでもある釣りの準備の為、釣り具屋さんへと出向きました。趣味と言っても昨年は２度行っただけ、今年もそんなに行けないとは思いますが、それなりに準備はしとかないとね。そうそう男だってウィンドショッピングも楽しみの一つなんです。
ちなみに今日は友釣り用の錨針と鼻カンそして日焼け避けのパワースリーブ（腕抜き）を買って来ました！腕抜きはバイクツーリングにも使えるので、お得感が有ります。釣りとバイクって、かけ離れてますが僕の場合インナーのシャツやパンツに小物アイテム等結構共通で愛用してます。
今回の腕抜きもバイクショップで買うつもりでしたが、偶々今日釣り具屋さんで見かけたので即買いして来たんです。難を言えば、機能や素材が似ていても、釣り具とバイク用具では全くメーカーが違いますので、商品に表示されてるロゴの違いが気になる所かな、気付く人は少ないと思いますけどね（笑）。
帰宅後はネットショップの作成に取り掛かり、チョッと飽きたので休憩がてら投稿しました。
自家焙煎カフェ・カーダモン
こんにちは。
今日は木曜クラブの皆さんと久しぶりにツーに出掛けて来ました！行き先は愛知県豊田市足助町の「花の木」まで。今回は集合場所の特定が困難でしたので異例の現地集合にしました。
僕は相変わらず下道でトロトロと現地を目指し７時半ちょい過ぎに自宅を出発、岐阜→関→美濃加茂→可児→瀬戸→豊田と市街地を通過しつつのルートでしたので距離にして９０㎞チョッとの道のりを３時間もかけて、通勤ラッシュの影響も・・・それでも瀬戸市から足助町までの道のりは、程良いワインディングで楽しかったですよ！（３３号線）
現地に一番乗りで到着したので、記念に一枚！序に僕とはなんら関係ないけどお店の宣伝に一枚。
写真を撮り終えた頃にメンバーさんが一人到着、続いてもう一人、本日は３名でしたので揃ったところで少し早い昼食です。
このお店は鶏肉を使ったメニューが殆どで、どれも食べたい一品でしたが今日はチキンカツをチョイス。
当初のツー企画なら食後に豊川のカフェまで足を運ぶ予定でしたが、今回は台風の影響で天候が不安定でしたので、予定を変更しメンバーさんの提案で近場で楽しむ事にしました。食後に向かった先は紅葉で有名な香嵐渓（初めて）シーズンオフですが涼を求めて来られる方もいるのでしょうが、今日は殆どのお店がお休みでしたので観光客もまばら。お土産屋さんに飛び込みアイス珈琲で喉を潤し、次に向かうはオートプラネット、国外の車とバイクの展示販売所。中でもVictoryとIndian のバイクに目が釘付け！！！もうド迫力です！
そうそう余談ですが香嵐渓からオートプラネットへ向かう途中で見かけたのですが、今にも波動砲でも打ち出されるかのようなこの建造物？ご存知のかた教えてください。
同じような突起物が付いたのが３基（？）有りました、ホントになんなんでしょう。
今回のツーは、雨の可能性が高くて諦めていたんですが、予報が変わり雨に降られる事無く楽しんで来れました、次は何処へ行こうかな？本日参加の皆さんありがとうございましたまた次回宜しくお願いします。本日の走行距離２１５㎞でした。
カフェ・カーダモン
今日は木曜クラブの皆さんと久しぶりにツーに出掛けて来ました！行き先は愛知県豊田市足助町の「花の木」まで。今回は集合場所の特定が困難でしたので異例の現地集合にしました。
僕は相変わらず下道でトロトロと現地を目指し７時半ちょい過ぎに自宅を出発、岐阜→関→美濃加茂→可児→瀬戸→豊田と市街地を通過しつつのルートでしたので距離にして９０㎞チョッとの道のりを３時間もかけて、通勤ラッシュの影響も・・・それでも瀬戸市から足助町までの道のりは、程良いワインディングで楽しかったですよ！（３３号線）
現地に一番乗りで到着したので、記念に一枚！序に僕とはなんら関係ないけどお店の宣伝に一枚。
写真を撮り終えた頃にメンバーさんが一人到着、続いてもう一人、本日は３名でしたので揃ったところで少し早い昼食です。
このお店は鶏肉を使ったメニューが殆どで、どれも食べたい一品でしたが今日はチキンカツをチョイス。
満腹、ご馳走様でした！
当初のツー企画なら食後に豊川のカフェまで足を運ぶ予定でしたが、今回は台風の影響で天候が不安定でしたので、予定を変更しメンバーさんの提案で近場で楽しむ事にしました。食後に向かった先は紅葉で有名な香嵐渓（初めて）シーズンオフですが涼を求めて来られる方もいるのでしょうが、今日は殆どのお店がお休みでしたので観光客もまばら。お土産屋さんに飛び込みアイス珈琲で喉を潤し、次に向かうはオートプラネット、国外の車とバイクの展示販売所。中でもVictoryとIndian のバイクに目が釘付け！！！もうド迫力です！
そうそう余談ですが香嵐渓からオートプラネットへ向かう途中で見かけたのですが、今にも波動砲でも打ち出されるかのようなこの建造物？ご存知のかた教えてください。
同じような突起物が付いたのが３基（？）有りました、ホントになんなんでしょう。
今回のツーは、雨の可能性が高くて諦めていたんですが、予報が変わり雨に降られる事無く楽しんで来れました、次は何処へ行こうかな？本日参加の皆さんありがとうございましたまた次回宜しくお願いします。本日の走行距離２１５㎞でした。
カフェ・カーダモン
こんにちは。
今日もいい天気でしたね、いったい梅雨はどこへやら？（笑）って感じ・・・そんな中、今日は木曜クラブのメンバーさんが友達と一緒に愛知県から来店してくださいました。
おちょぼ稲荷で昼食後、ググッ～んと当店まで足を伸ばして来てくれたんです、嬉しいですね！このメンバーさんのお友達も今後の木曜クラブのツーに都合が合えば参加して頂けると言う事でして、新たに仲間が増えました。中高年のオヤジばかりのクラブだったのが、二人の女性ライダーさんの参加でとても華やかになりました、今後のツーが楽しみです。
カフェ・カーダモン
お二人さん本日はありがとうございました、また宜しくお願いします！
今日もいい天気でしたね、いったい梅雨はどこへやら？（笑）って感じ・・・そんな中、今日は木曜クラブのメンバーさんが友達と一緒に愛知県から来店してくださいました。
もちろんバイクでの来店です。
おちょぼ稲荷で昼食後、ググッ～んと当店まで足を伸ばして来てくれたんです、嬉しいですね！このメンバーさんのお友達も今後の木曜クラブのツーに都合が合えば参加して頂けると言う事でして、新たに仲間が増えました。中高年のオヤジばかりのクラブだったのが、二人の女性ライダーさんの参加でとても華やかになりました、今後のツーが楽しみです。
女性の方のバイクウェアはお洒落でカッコいいですね！
カフェ・カーダモン
お二人さん本日はありがとうございました、また宜しくお願いします！
こんばんは。
先日予告してました季節メニュー「粒つぶberryベリー￥５３０」ですが材料の入荷が遅れ、予定より少し遅くなりましたが明日より販売いたします！
粒々氷の入ったアイスクリームの食感とミックスベリーの酸味と、そしてそして甘酸っぱいブルーベリーソースが合わさりたまらない美味しさですよ。
今年も昨年評判でしたマゼンダも同時販売します。
カフェ・カーダモン
先日予告してました季節メニュー「粒つぶberryベリー￥５３０」ですが材料の入荷が遅れ、予定より少し遅くなりましたが明日より販売いたします！
粒々氷の入ったアイスクリームの食感とミックスベリーの酸味と、そしてそして甘酸っぱいブルーベリーソースが合わさりたまらない美味しさですよ。
今年も昨年評判でしたマゼンダも同時販売します。
カフェ・カーダモン
