マスターのつぶやき

喫茶業務に関連した話題や趣味等の話題

稚鮎

2014-08-28 18:07:16 | 日々のあれこれ
本日2度目の投稿です!

たった今、前の店からの常連さんから稚鮎を頂きました。琵琶湖へと流れ込む河川へ釣りに行かれるのですが、今年はよく釣れるそうで、今日はなんと500匹も釣れたそうです。



早速、掃除して晩飯のおかずに・・・昨年も頂いたのですが今年のはチョッと大きいです。


  自家焙煎 カフェ・カーダモン

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遣る事は遣らねば・・・

2014-08-28 17:41:58 | 日々のあれこれ
こんにちは。

昨日まで散々迷ってました!今日の休みは、京都府に在る天橋立をソロで見に行こうと思っていたのですが、今月に入り長雨が続き店舗回りは雑草が目立ち、植木も例年になく枝が伸び景観が悪くなってきてたので、出掛けるにもチョッと気が重く諦める事にしました。

結果的には朝方から雨模様となりツーリングも店舗回りの手入れも出来ず仕舞い。慌てなくてもよい物だが消耗品の買い物が有ったので、予定を変えて暇つぶしに消耗品の買い物へとホームセンターへ・・・

帰宅し昼食を済ませた頃には雨も上がり空も明るくなってきたので、店舗回りの手入れをする事にしました。遣る事は遣らねば、遊びに行くにも気が気じゃないですからね!

先程も触れましたが今年は季節外れの長雨のせいか、この時期にしては珍しく棒樫の枝が伸び放題!店舗回りの草も追この前取ったばかりなのに!今年はこれが最後だと良いのだが、そんな訳にもいかないでしょうね(笑)


剪定後の棒樫です。と言っても剪定前の写真を撮り忘れましたので、過去にも似た様な投稿をしたので剪定前の画像はこちらから。

余談ですが、画像一番左の棒樫の左下に在るのが、昨年実家から移植した茗荷です。この茗荷は秋茗荷なので、そろそろ花穂が出る頃なので、酒の肴に楽しみです!


   自家焙煎 カフェ・カーダモン

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ツーリング話し NO、65

2014-08-21 20:04:40 | ツーリングとバイク
こんばんは。

本日の定休日は、南知多までツーに出掛けて来ました!三重、愛知、岐阜の3県からの集合となりましたので、愛知県東海市荒尾に在る商業施設で待ち合わせです。

7時5分自宅を出発し、岐阜から参加の方々と合流し9時15分、集合場所に到着です。既に二人のメンバーさんがお待ちかね、残すお一人も僕らの直ぐ後に到着し、少し雑談をし知多半島の先端に程近い豊浜目指し出発です!

何時もなら僕が不束ながら先導を務めるのですが、本日は愛知から参加のIさんに先導をお願いしました。その訳はと申しますと、この暑さの中、交通量の多い産業道路や国道は避けたい、それで知多に詳しいIさんにお願いし今回は裏道(農道)を通って行ったんです。


信号も交通量も少ないので快適な走りが出来ました。


 

途中、水分の放出と補給の為、コンビニで休憩!本日の参加は女性お二人と、おっさん5人の計7台


休憩後も田畑の中を駆け抜け豊浜まで、11時少し回っていたかな?本日の昼食場所に予定してた、豊浜のお魚ひろばに無事到着。海産物やお土産品を見ながら市場内の奥に在る食堂へ着くと、まさか!の臨時休業でした。(お盆の振替かな)
まぁ~こんな事は多々ある事ですので、すぐさま場所を変えての昼食です。これまた I さんにお任せして、10分ほど移動し「しぼりや」での昼食となりました。

本日のランチ


食後、僕は組合の仕事が有りましたので、ここで皆さんを見送り一人帰路へと向かいます。

皆さんはえびせんべいの里へと出発しました。


皆さんを見送ったあとは海を眺めながらのソロツーを楽しみ、途中名古屋市港区のバイクショップをチラ見し、16時半無事自宅に到着、速攻で着替え組合の仕事に・・・18時頃、全て終わり帰宅し缶ビールをプシュッ!今日は暑かっただけに最高に旨い!

  自家焙煎  カフェ・カーダモン  来月は何処へ(笑)!

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台風の影響で!開店休業?

2014-08-10 15:50:38 | カフェ・カーダモンあれこれ
こんにちは。

今日の岐阜は、台風11号の影響でお昼頃から風雨ともに強くなり、ランチのお客様はナント1組みだけでした。その後も全く!まさに開店休業です。

そして不運な事に強風で2台のバイクが将棋倒しに倒れ、隣に駐車してあるマイカーに接触・・・・マイカーは3か所も凹み、バイク(オフ車)はミラーが取れ散々です。大きい方のバイクは未だ確認してませんが、何とも無ければ良いのに。

これから何人のお客様が来てくださるかな?   自家焙煎 カフェ・カーダモン

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煙突掃除

2014-08-01 22:50:58 | 焙煎と珈琲
こんばんは。

本日二度目の投稿です!昨日ツーから戻ってから、ここ最近気になっていた焙煎機の煙突掃除をしました。数日前から焙煎中に煙突のジョイント部分から煙が漏れ出るようになり、排気が悪くなって来てると感じましたので、時間の有る間に早速取り掛かりました。



全部取り外してビックリ!やたらと重い、それもその筈中を見れご覧の通り




珈琲豆に付着する微粒の粉が煙と共に煙突へと流れ、付着したと思われます。それにしても凄すぎです。綺麗に除去するのに3時間も掛りました。これからはここまでにならない裡にメンテしないとね!(反省)

  自家焙煎  カフェ・カーダモン

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ツーリング話し NO、64

2014-08-01 18:37:58 | ツーリングとバイク
こんばんは。

昨日は、木曜クラブとしては実に半年ぶりのツーに出掛けて来ました!そうなんです1月の初詣ツー以来、毎月企画はするもののその度、雨で流れ久しぶりに昨日行く事が出来ました。

行き先は避暑を兼ねて荘川へ!朝8時半東海北陸道「美濃IC」付近で待ち合わせ。今回の参者は僕を含めて3人、揃ったところでR156を北上し、先ずは郡上市大和町の道の駅古今伝授の里やまとへ向かいます。長良川を眺めつつ早朝の心地よい良い風を受けながら1時間ほどで到着。

 


休憩後は、やまびこロード(317号ー82号ー316号-321号)を通り、ひるがの高原までワインディングと涼を満喫  気持ち良かった!



なんとなく北海道?(笑)こんな景色もやまびこロードで観れますよ!


ひるがのに到着しコキアパークで一休み。

冬場場はスキー場として営業してますが、シーズンオフはコキアの観賞が出来たりアトラクションもありますよ(有料)

コキアパークを後にしてこの日のもう一つのお目当て荘川蕎麦。メンバーさんからお聞きした荘川の道の駅に在るお店へ行ったのですが生憎の定休日(残念)場所を変えて昼食に。


蕎麦を食べに行ったのに、なぜだかオーダーしたのは天丼・・・ガっツリご飯が食べたくなってね!


食事を終えた後は帰路へと、R158~R156を南下し郡上市まで一気に走ります。郡上八幡ドライブインレストラン大滝苑で最後の休憩をとり、1名のメンバーさんとここでお別れ。郡上からはR156からR256タラガトンネルを経由して関市板取から自宅へ・・・15時頃無事帰宅。 夏場のツーは近場で短時間が良いですね。

  自家焙煎  カフェ・カーダモン 

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