少し前の徹子の部屋に出演のエリカ・アンギャルさんの話は
とても興味深かった。
彼女はオーストラリア人で、現在ミスユニバース日本代表
に栄養の面からアドバイスを行い美をつくり、世界に送り出す
仕事をしている。
学生時代日本に留学、大分県にホームスティしていた。
そのころ顔ににきびがいっぱいできていたのが、日本食を食べ
てるうちにきれいに治ったことで、日本食に興味を持った。
日本の朝食を栄養から分析したら、バランスの取れたすばらしい
食事であることがわかりすっかり日本好きになった。
最初はにぼしがそのまま味噌汁に入っていて気持ち悪かった
と言う。
彼女のお勧めは「朝食は女王様のように、昼食は王女様のように、
夕食は貧者のように」とのこと。
朝ごはんを完璧に食べなさいということだそうだ。
ミスユニバース日本代表に選ばれた人へのアドバイスは
「もっと太りなさい」と言うこと、健康美が求められる世界大会
に向けてやせすぎの日本人へのこのアドバイスは大変贅沢なこと
だそう。外国人の場合は「もっとやせなさい」となるのに。
オーストリア人のだんな様と日本に住み、ご夫婦ともに世界中を
まわるけど、成田空港に着くとほっとする・・・ほど日本が好き
なんだそうです。
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