迷狂私酔の日々(再)

明鏡止水とはあまりに遠いこの日々。

来襲。

2005年05月03日 | 食べる。
姉一家が4人でやってきた。

甥は中3になり、部活動の試合があるので明日新幹線で姪と一緒に帰る。
姉夫婦は、矢板に引っ越した友人にお呼ばれで、明日早くに車で帰る。

何はともあれ、バーベキューである。
備長炭は、炭おこしを暖炉に突っ込んで点火。
奮闘のかいあって、安定した火力で優秀なバーベキューを実現。

ふう。実は空気の取り入れ方、高さの調整など、何度も失敗してここまでやっとたどり着いたのであった。

タン塩、豚トロに始まってなす、こんにゃく、とうもろこし、にんじん、たまねぎなどを次々と焼く。
タレに塩にしょうゆと3種の味付け。
メインは米沢牛。もちろん姉一家に買ってきてもらったんである。

しかし、夜は4度(推定)まで冷え込んで、みんな家の中に逃げ帰ったのであった。

アイスクリーム、コーヒーと「スティング」の上映で今宵は更けた。