ラベンダー畑

庭の片隅のハーブコーナー、
ラベンダーがいっぱい。
ラベンダーのように
癒し系になりたいな。

☆ 鳥料理 ☆

2005-12-18 23:24:06 | 日記・エッセイ・コラム

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                       そろそろクリスマスはどうするか考えている。

          たぶん、ホームパーティーになるだろう。

          ケーキは家で作って、鳥は買ってこよう。

          料理を習っているときは本格的で鳥のお腹に

          詰め物をして焼いたり、お腹にハーブを入れて塩釜にして

          焼いたりしていた。

          鳥嫌いの私にとっては過酷な料理だった。

          にわとりちゃんの無惨な体を見ながら料理するのだから。

          でも、塩釜のできあがりをコンコンとたたくとジューシーな鳥が

          現れた。

          味はとてもおいしかったから鳥嫌いの私でも食べることが

          できた。

          食べず嫌いだけで目の前にごちそうが並んだら

          食べることができるようになってきた。

          私にはすごい進歩だと思う。

 

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