ＢＡＲ ＺＥＲＯの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 （インチガワー ２６年 １９８０ シェリ

   

「インチガワー　２６年　１９８０　シェリー樽熟成」　４６％

ボトラー：ジョン・ミルロイ

スペイサイド寄り東ハイランドのマイナーな蒸留所ですが、個人的には、もう少し注目されてもよいかと．．．。

ハチミツ、オロロソ・シェリー、バター飴、ミルクキャラメルなどの甘く香ばしい魅力的な香。

口当たり滑らかで、次第にピリピリとしたアルコールの刺激と香ばしく甘いオロロソ・シェリー、スパイス、乾燥ハーブ、軽くローストした木の甘い風味が広がるスパイシーな骨格のある少々硬い味わい。

後味は、香ばしい麦、焼けた木、乾燥ハーブ、スパイス、樹脂の風味がほろ苦い味わいと共に長く残ります。

加水すると硬さが取れて、より甘く柔らかく優しい上記の香。

味は、柔らかい甘味の後、キャラメル、シェリー、カスタードクリームなどの甘い風味が広がり、次第にほろ苦くなり、香ばしい麦と乾燥ハーブ、スパイス、焼けた木、樹脂の味わいが長く残ります。

「ＢＡＲ　ＺＥＲＯ」 （バー　セ゜ロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
駐車場ジャンボ１０００の裏通りのビルです。
ＴＥＬ　０１１－５３１－１２６９

平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
月曜日：きまぐれ営業（ノーチャージ）以外は、定休（電子メールにてご案内）