元BAR ZERO店主のつぶやきブログ ただ今お店は長期休業中…

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BAR ZEROの酒 「グレンファークラス 30年 1970 樽出し原酒」 (シングルモルトスコッチ

2007年10月02日 | スコッチ・ウイスキー

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「グレンファークラス 30年 1970 カスクナンバー 2016」49.3%(黒色)
「グレンファークラス 30年 1970 カスクナンバー 2017」51%(茶色)

今回は、生まれた年が一緒で、育った樽が違うウイスキーです。これは、ドイツ市場に限定で出されたもので、今では入手が困難となっております。


カスクナンバー・2016 49.3%のお味は、
はっきりとした、甘く重いシェリー、カラメル、ドライバナナ、樹脂の香。


口に含むと、滑らかで重いエキス、はっきりとした、カラメル、ドライバナナ、樹脂、ほのかなシェリー香が渾然一体と広がり非常にオイリー!!


後味に樹脂の風味と味わいが長く残ります。古酒好きにはたまらないでしょう!
少し加水しても美味しいですよ。



続いてカスクナンバー・2017 51%のお味は、
非常に上品でフレッシュなシェリー香、バターキャラメル、レーズンなどの、甘く爽やかな香。


口に含むと、程よく滑らかで上品な甘さ、心地良いアルコールの刺激。
フレッシュで瑞々しいシェリーと香ばしいレーズンの風味が広がり、ほろ苦い味わいとキメの細かいタンニン、穀物香が長く残ります。


30年物なのに若々しさのある味わいです!
加水すると2周り大きい、バターキャラメル、シェリーなどの「クラクラ」しそうな程の魅力的な香に変わります!!


加水もおすすめです!!

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