元BAR ZERO The botanical 店主のつぶやきブログ ただ今お店は長期休業中…

お酒、ハーブ、薬、クラフトレモンリキュール禮満(レイモン)、ドリンクのテイスティングコメント等、雑学などつぶやきます。

BAR ZEROのラム酒、イゾティエ 20年

2018年04月04日 | ラム酒

BAR ZEROのレア・アイテムの1つです。

ISAUTIER 20Y

「イゾティエ 20年」 40%

熟れたパパイヤ、オレンジ・マーマレード、マンゴー、シナモン、スペアミント、

苦味を帯びた生薬などの重厚で豊かな蜜っぽい香。

滑らかで柔らかい口当たり。

軽い甘味の後、パパイヤ、オレンジ、苦味のある生薬のような風味が広がり、

力強いタンニンが舌に現れ、後味は、香ばしく若々しい樹脂の風味と共に長く残ります。

微量に加水すると、

プレーン・ヨーグルト、オレンジ、樹脂の甘い香と爽やかな酸の香。

味は、甘酸っぱく、爽やかな酸を帯びた糖蜜の風味が広がり、

程よいキメの細かいタンニンと樹脂の香ばしい風味が残ります。

 

札幌市中央区南3条西3丁目プレイタウンふじ井ビル6階
「BAR ZERO」
TEL 011-251-1269

BAR ZEROフェイスブックページ

 https://www.facebook.com/barzerothebotanical/?ref=bookmarks

火曜日~土曜日:午後7時~午前3時
日曜・祝日:午後7時~午前12時
休日:月曜日

 


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