オリジナルウォッカⅡ追い鰹ならぬ追い蟹

あまり京都ネタが続くと飽きるでしょうから・・・
ここらで一息。

以前書いた、scotch_cat特製（笑）蟹ウォッカ。
その中に浸けてあるカニは、冷凍のムール貝の中から出てきたものでしたが・・・
またもや発見！！！前回とおんなじ種類と思われるちっちゃなカニ！
しかもしかも。今回はなんと、おなかにたっぷり卵持ってる！！

・・・おいおい、これも浸けるつもりじゃなかろうな・・・と思った方。正解♪

子持ちカニ見つけて大興奮のscotch_cat。みなの冷ややかな視線を浴びながら、とりあえずおなかを解体。
さすがに卵ごとウォッカに浸けると、問題がありそうなので
（そもそもこのカニ、食べられるカニなのかｗｗｗって）
おなかは取って、お客様に「はい♪カニの卵どうぞ♪♪」ってお出ししたのですが、誰も手をつけてくれない・・・
そりゃそうだよなｗｗ。

写真下に写ってるのがカニのおなか。裏返すと中に卵が詰まってます。
爪楊枝と比べても、その小ささがわかっていただけるでしょうか。

まあとにかく、カニが二匹になりました。
よかった♪これでもう一人ぼっちじゃないから淋しくないね♪
二匹になった分、出汁もしっかり取れそうｗｗ。
カニが二匹になったボトルを眺めて満足げなscotch_catを、
ほかのスタッフ&お客様たちは「あのウォッカ、誰が飲まされるハメになるんだろう・・・」と戦々恐々として眺めておりました。

飲みたい勇者はscotch_catまで申し出るように！！





↓ランキング参加しました。クリックよろしく！

京都珍道中～山崎後編～

さてさて、まだまだ続きます京都珍道中。山崎蒸留所後編です。
醸造タンクで蒸留前のウイスキーを味わったscotch_cat軍団、次はいよいよ蒸留棟へ移動です。
これが山崎の蒸留釜！これが左右に５基ずつくらい並んでいます。
奥にいる白い服の人と比べて、大きさがわかっていただけるでしょうか。

この蒸留釜を「ポットスチル」と呼びます。形も大きさも様々。
この形状の違いが、蒸留後のウイスキーの個性の違いにも繋がるのです。

そして目の前のボックスには、たった今目の前の釜で蒸留されたウイスキーがジャージャーと・・・
樽で寝かせる前のウイスキーは、無色透明。度数も70度くらいあります。
これも案内役Tさんは扉パカ！
また、グラスに蒸留したてのウイスキーを汲みだして飲ませてくれます。
・・・き、強烈～！！・・・ま、そりゃそうですよね。度数が度数ですから。


そして、樽の貯蔵庫へ・・・
貯蔵庫の扉を開けた瞬間、すごい香りです。
むわっ！！と立ち込める、ウイスキーの香り。初めてくる方はきっと感動するだろうなあ。香りだけで酔っ払いそうになるくらい、ウイスキーのいい香りで充満してるのです。
ミズナラやオークでできた樽たちは、生きています。木が呼吸して、その隙間からウイスキーが揮発していくのです。だから、ウイスキーは長い年月熟成させるほど量が減っていく。これを「天使の分け前」と呼びます。カワイイ名前でしょ？
ウイスキーが美味しくなるように天使が守ってくれる代わりに、ウイスキーをピンはねしていくってわけね・・・ｗｗ

樽のアップの写真撮ったものの・・・ピンボケ。
なんだこりゃあ。もう酔っ払ってるのか？scotch_cat。

さて、蒸留所の中を一通り見学し、セミナー室に戻って今度は原酒の試飲を交えながらのセミナーを再び。
グラスの中に入った原酒をテイスティングしながら、テイスティングノートをつけていきます。
こういうの、全部飲み込んでいたら酔っ払っちゃうので、紙コップが用意されていて、
口の中に入れてテイスティングしたウイスキーはそのコップの中に「ペッ！！」としていいのですが、そこは貧乏性のscotch_cat。
全部しっかり飲み込みます。そして山崎や白州のソーダ割りがふるまわれ・・・
全部しっかりたいらげたscotch_cat、もうなんだかちょっぴりいい気分です。
ああ～こっから先が長いのに～。でもそんなダメなあたしが好き・・・
ああ、ダメだ。酔っとるのか？


命からがらセミナーを終え、外に出ると涼しい空気が気持ちいい。
紅葉もキレイ。むやみやたらに写真を撮りまくるscotch_cat。
でも～。ちょっといい写真も撮れてると思いません？水面に浮かぶもみじ。

え～、この後は夜の京都に繰り出します。
京都珍道中、まだ続きます。どうかひとつお付き合いを・・・

あ、そだ。お気づきの方、いらっしゃるでしょうか。
今回の京都の写真は、数が多いのでさすがにデジカメを持っていったscotch_catですが。携帯で撮った写真もまざっております。
ブログにアップする写真は全部携帯で撮ってきたscotch_cat。
今までずっとレンズの割れた携帯で頑張ってまいりました。が、もうバッテリーも限界です。やっと携帯買い換えました！１０００万画素、アクオス携帯！すんげえキレイ～♪しかし高かった・・・なんで今の携帯ってこんなに高額・・・

いままで頑張ってくれた旧携帯ちゃん、ありがとう。上の写真は感謝を込めて遺影。ｗｗ

新しい携帯で撮った仕事中のscotch_cat。
京都にはカンケーないけど、scotch_catが写真に登場しない！との
みなさまのあつーーい？？声にお応えして、アップしましたｗｗｗ
いらない！とか言わないで～。


まだまだ続きます、京都ツアー。
前回までの様子はこちらから↓

京都珍道中～出発編～
京都珍道中～山崎前編～




↓ランキング参加しました。クリックよろしく！

京都珍道中～山崎前編～

さてはて、いよいよ京都に到着したscotch_catご一行。
そのまま在来線に乗り換えて、京都山崎蒸留所へ強制連行。
京都から30分ほどで山崎到着！
そう、○ントリーさんの名作ジャパニーズウイスキー、「山崎」は、京都の山崎で作られているのです。商品名は地名から取ったのね。
眠い、疲れたとブーブー言っていたscotch_catも、「山崎」の駅看板を見て一気にテンションアップ！！ほんまに山崎って書いてある～！！
なぜ関西弁？どすえ。

山崎の駅から山崎蒸留所までは歩いて10分ほど。
その道すがら、興奮気味に一生懸命電信柱を撮ってるscotch_catにみんなは
「なんで電柱撮ってんの・・・？」と呆れ気味。
だってだってぇ！！ほら、山崎一丁目って書いてあんのよ！
山崎蒸留所がほんとに「山崎」にあるってことの証明のようでちょっと嬉しかったのです。

着いた～！山崎蒸留所！背後に山がそびえる山崎蒸留所。
緑豊かな敷地は、ちょうど紅葉が始まって本当に綺麗です。
いい時期に来たな～♪こういう緑豊かで、水源清らかな土地だからこそ、美味しいウイスキーが育つのです。日本酒もウイスキーもそうだけど、仕込み水が命なのです。

いざ蒸留所の中へ。まずはセミナーを受けます。壁にずらっと並ぶ山崎の原酒たち。これは売り物ではなく、バッティングされる前の原酒の数々です。圧巻。
一本くらい持って帰ってもわかんないんじゃないかな～なんて・・・

さあ、セミナースタート！座学のセミナー、薄暗い部屋で見せられるスライド。
一睡もしてないscotch_catたち、眠くなるかと思いきや、みんな真剣にセミナーに集中！ね、ちゃーんとお勉強もしてるでしょ。誰ですか、研修という名の○×＆％＃とか言ってる人！

セミナーが終わったら蒸留所見学。外に出るとポットスチルのオブジェ。紅葉も美しいですね。

○ントリーさんプレゼンツのツアーですので、一般のお客様は入っていけないところまで入って見学できてしまうのです。スゴイ！
巨大な醗酵釜。鍵をギィ～と開けて中を見せてくれます。い、いいの？そんなとこ開けちゃって。

案内役のTさん、どこでも開けちゃう。キーロック解除してドアをギィ～。
醗酵曹のフタをパカ！どこでもかしこでも開けたがり～。
醗酵曹の中。ぐつぐつ、ぶつぶつ、醗酵してます。

みんな興味深々。覗き込むのはいいけど、中におっこちないでよ～。

そして、その醗酵層にカップを下ろして・・・
まだ蒸留前の、ウイスキーの元をくみ出してくれます。

な、なんと！これ飲ませてくれるの！？
今醗酵曹からくみ出したばかりのウイスキーのもと。いわゆる、ビール状態。
甘酒のような香りです。うーん、なかなか美味。
こんな経験できませんわ～。ありがとう！○ントリーさん。

ていうか・・・長い・・・
山崎蒸留所のレポートだけでどんだけ長いんだ・・・
二回に分けますです。はい。

というわけで～。蒸留所の中でも飲みっぱなし！
次回へ続く・・・

↓小田原～京都までの道のりはこちら
京都珍道中～出発編～






↓ランキング参加しました。クリックよろしく！

京都珍道中～出発編～

皆様、ご無沙汰しておりました！scotch_catでございます。
紅葉の季節ですね。いい季節です。「♪そうだ！京都行こう！♪」ってことで、
行ってまいりました！愛の逃避行、お忍び旅行！・・・んなわけない！
行ってまいりました！○ントリーさんプレゼンツ、京都研修ツアー！

えー、こっから先は無駄に写真多いです。長いです。
ので、何度かに分けてアップします。
興味ナシな方にはつまらん内容かもしれませんが　汗
どうかひとつご容赦・お付き合いを・・・

って、ことで、11/14（土）の仕事を朝までこなし、15日（日）の朝、一睡もせずに一路小田原駅まで・・・
ここから地獄の超ハード研修旅行のスタートです。
眠い目をこすりながら新幹線に乗車。
今回の旅行は、scotch_catのお店の社員&姉妹店の社員たち、酒屋さん、○ントリーさんの社員の方、総勢11名の研修旅行。大所帯です。
ちなみにscotch_cat、紅一点・・・
疲れた身体引きずりつつも、久々の新幹線に興奮気味で写真を撮る大の大人たち・・・

席に付いたら、さっそくお弁当が配られます。この辺ではポピュラーらしい「こゆるぎ弁当」。なんじゃらほい。scotch_catは初めて食べた。
・・・って言ったら、非国民扱い受けた。そんなに有名なの？このお弁当。
そして、当然のように「モルツ」。・・・ですよね、そうですよね。分かってたけど。
scotch_cat、一睡もしてないんだけど。そしてこれから飲みっぱなし研修旅行のスタートなのに。
えー、○リンさんのビールも一緒に写ってるのはご愛嬌。
車内販売のお姉さんにビール！って言ったら、これしかないって言われたんだもん。

これは隣のI君のテーブル。なんで弁当二つあんの（笑）。
多めに頼んじゃったらしく、あまったお弁当はI君のとこへ。そして飲みきれないビールも。
彼のテーブルの上だけ大変に乱雑な状態に。
「なんで俺だけこんなに・・・」って、やっぱり君の身体のサイズを見てみんな気を使ってくれたんでしょうよｗｗ

お弁当&ビールを片付け、さあ、京都に着くまでちょっぴり仮眠・・・
と目を閉じたscotch_catの隣で、I君はマリオカート開始。
ピコピコピコ・・・チュドーン！おお！すげえ！scotchちゃん、見て～！！
・・・う、うるさーーーーい！！！
I君をシカトしてそれでも無理やり目をつぶるscotch_cat。
その耳元にマリオカート持って来てぴこぴこ、ちゅどーん！を聞かせるI君。
いい加減にしろーーー！！
寝るのをあきらめたscotch_cat、ちょいとお手洗いに立って帰ってきたら。
・・・I君、寝とる・・・
こ、こんにゃろ～。結局京都まで眠れなかった。
眠れないscotch_cat、ちょっぴりおセンチな写真撮ってみる。うふ。

そうこうしてるうちにあっという間に京都。いや～、来ましたね。
中学校の修学旅行以来の京都！
そしてちょうど紅葉の美しい時期！楽しみです。
ここから気を取り直して頑張るぞ！

しかし眠い・・・

ここからまだまだ続きます。

・・・飽きちゃいや・・・








↓ランキング参加しました。クリックよろしく！

なかじ画伯

scotch_catのお店のアルバイト、「なかじ」こと中島君。別名「画伯」。
まだ大学生の彼ですが、すんばらしい特技をお持ち。
それは似顔絵！とっても上手なんです。
画風も様々。劇画タッチ？からキャラクター風まで。どれもとっても上手&似ています。
お店のコースターの裏に、おしゃべりしながらほんの5分たらずでささっと描き上げます。
上の写真はそのコレクションのほんの一部。スタッフやお客様の似顔絵の数々。

そして・・・これは、なかじが描いたscotch_cat。
・・・・・・ペコちゃんか？？・・・・・・
文句は言うまい。これでもマシになったのだ。
彼が一枚目に描いたscotch_catの似顔絵は、「妖怪！！？？」というような出来で、それを見たscotch_catは「時給下げんぞ！！描き直し！！」と、パワハラ全開ｗｗで描き直させた結果の二枚目がコレなのです。

なかじの似顔絵は正直なのよね。・・・はい、痩せればいいんですよね・・・ボソ

ご来店の際は、なかじがいたらぜひ「似顔絵描いて！」とリクエストを。
似顔絵コレクションの仲間入りしてください。

たくさんたまった似顔絵コレクション。いつか個展でもやりますか～ｗｗ






↓ランキング参加しました。クリックよろしく！