秘密のお薬

この怪しげな結晶は一体・・・
小さな小瓶に入った透明な結晶。なんだかヤバ気なにおいがプンプンするでしょ？


これを、タバコのフィルターの上に乗せて・・・
ライターであぶるのです。そして、結晶が溶けたらそのタバコを吸う・・・
ん～～！！たまらん！！強烈！！

おいおい、ほんとscotch_catヤバイんじゃないの！？
アルコールという合法ドラッグでは飽き足らず、ついにヤバイ薬に手を出したか・・・
と思ったそこのあなた！んなワケないでしょ！！

正体は、ハッカの結晶です。メンソールのかたまり。
その透明な結晶は、一見怪しいお薬のようですが。
なーんだ、ってほっとした？笑

scotch_catの愛飲タバコ、「GITANES」。たまにはメンソールのタバコが吸いたい。
でもこの世にジタンメンソールなんてものは存在しない。
ならば自分で作っちゃえ！というわけです。
ちっちゃい結晶でも、フィルターに直接乗せて溶かすので、かなり強烈なメンソールになります。
最近流行の「マルボロブラック」とか「クールブースト」とか、強烈メンソールがお好きな方にもさらにウルトラハイパーメンソールにすることができるので、おススメです。

ただし、あまり人前でやらない方がいいかも。
フィルターに結晶を乗せてあぶってるその光景は、まさにジャンキー。
周りの人がギョッとします。笑
でもその驚く顔を見るのが好きだったりする・・・

そして、小さな結晶を折って、フィルターに乗せて、火であぶって・・・
というそのめんどくさい工程が「嗜好品を楽しんでる」という、なんともいえない満足感にも繋がっている気がするのです。

人間てめんどくさいことが好きねえ。へそ曲がりねえ。





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You are so nice！

今scotch_catのお店でおススメしているグラスで飲める赤ワインの一つ。
その名も「You are so nice」。おフランスのワインざんす。
んまー！なんて素敵なキャッチーな名前なのかしら。さすがフランス人。
こんな名前のワイン、狙った彼女とのデートで飲んでみてはいかがかしら。
こんな素敵なワインが出てきたら、あっさり口説かれてあげたい気分！？

カワイイ名前からはちょっと以外なくらいのフルボディ。可愛いだけじゃない。芯の強い女なのね。
ナス紺色？ではないな、青みがかった紫色に女性のデザインのラベルも印象的。

今のお通しはちょうど茄子のなべしぎ。ナスつながり。無理やりだなあ　笑。
なべしぎも、そこはscotch_cat。ニンニクと鷹の爪をぴりりと利かせて酒のアテにぴったりの仕上がりです。
お弁当に入れたい！もしくは家飲みの酒のつまみに！と、このなべしぎを
テイクアウトしていったお客様アリ　笑。
よほど気に入ってくださったのね。ありがたい限りです。

このワイン、残り一本です。飲みたい方はお早めに。
もちろん、素敵な彼女連れじゃなくたって、scotch_catにご馳走してくださって
「You are so nice！」でもOKよ。




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あおぞら そら豆 えそらごと

scotch_catのお店にお酒を納めてくれてる酒屋さんMさん。
Mさんちから今年も立派なそら豆たくさーんいただきました！
せっせとむきましたよ！そら豆のサヤは、割ると白い産毛のようなふわふわベッド。
そのベッドに抱かれるようにそら豆君本体がおさまっているのです。
ひたすらせっせ、せっせ！どう、このそら豆の大群！

そしてそら豆のヘタのところを一個ずつ丁寧に除きます。
これによって皮と実の間にしっかり塩水が入って味がつく。いい感じ。
しかしそら豆ってよーく見るとなんだかエッチな形してる気がするのはｓｃotch_catだけ？
え？思わない？・・・えー、ゴホン。何でもない・・・ごにょごにょ・・・

そら豆のサヤをせっせとむいていたおかげで、scotch_catの指先はサヤの渋で真っ黒。指紋や爪の間に入って、洗っても洗っても落ちない・・・
ザクロの渋も相当のものだけど、そら豆もとは！やられた！
んもー！どうしてくれんのさ、この黒い指先。
指先目立つ仕事のバーテンダーの手がこれじゃあ様になりやせん。

しかし！季節は初夏。そら豆見ると夏だなあ、って思いますね。
期間限定ですよ。早いもの勝ち。今日みたいな昼間アツー！な日の夕方は、
そら豆つまみにビールでもいかが。塩茹ででお出しします。もしくは冷製パスタの具材にもグッド。scotch_catにオーダーしてくれれば作りまっす！
scotch_catが指まっくろにしてむいたんだから、食べて！




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シッポナの甘い愛

scotch_catだけに、猫のラベルのお酒シリーズ。にゃーご！
以前にデュボネの記事も書いたけれど、第二弾で「オールドトムジン」。

オールドトムジンは、ドライジンに1～2%の糖分を加えた甘口のジン。
18世紀頃、イギリスで猫の口にコインを入れると脚から甘口のジンが出てくる自動販売機が大流行したのだとか。
イギリスでは雄猫のことを「トムキャット」と呼ぶそうで。
オールドトムジンの名前の由来はここから来てるのですね。ラベルに猫の絵が描かれていることが多いのもこの理由によるもの。
このジンを使って作る有名なカクテルに「トムコリンズ」がありますね。

scotch_catのお店のオールドトムジンはボーズというメーカーのもの。
黒猫ちゃんが愛想よく右手を上げて「ヤァ！」ってしてます。
デュボネの黒猫ちゃんがセクシーだったのに対して、こちらは愛嬌アリですね。

お客様にこの猫の名前を「タマ？クロ？」とたずねられて、ラマゾッティさんは
「シッポナ！」と答えてました　ｗｗｗ。
あ、ラマゾッティさんはscotch_catのご近所のバーの店長さんです。
シッポナはないでしょ～。歳がバレますよ　笑。

今夜は雨に大風。酔っ払い猫の集会も今夜はお休みかな。すごく静かな夜です・・・
退屈にゃーご！




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ええ、私はチキンですとも

自家製チキンハム作りました。普段のフードメニューにはございません。
期間限定、数量限定。正真正銘、一からscotch_cat手作りのチキンハムでございます。
ガーリックとタイム、オレガノ、バジルを利かせて。
のん兵衛のつまみにはたまらない一品でございます。
手作りだと、スパイスの種類も強さも、全て好みで調節できるのが素敵なところ。

何だか最近お料理したいモードなのかしら。
常連様には、いつも同じフードメニューでは飽きられてしまうし。
手を変え品を変え、飽きて捨てられないための女の涙ぐましい努力？笑

ちなみにチキンハム、ご好評につき完売いたしました。
次回をお楽しみに・・・

お料理は誰かのために作らなけりゃ上手にならない～
特別なダーリンがいなくたって、お客様の「おいしい顔」のためにお料理できるなら
こんなに幸せなことはありません・・・



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