Bar Scotch Cat ~女性バーテンダー日記~

Bar Scotch Catへご来店ありがとうございます。
女性バーテンダーScotch Catの独り言&与太話です。

間違ったっていーじゃない!

2011-08-30 12:32:06 | to the bar


Bar Scotch Cat、新入荷のウイスキーたちです!
左から・・・キュートなライオンラベルの「ラフロイグ12年」(Acorn)。絵本作家さんの絵がラベルになってるの。
決してscotch_catの落書きではございません。香りも味わいもピーティーでパワフル。残り香ミント。
爽やかでクリーンなくっきりアイラが好きなあなたに。

真ん中、「オスロスク30年」(ジャック・ウィーバース)。でました、またもの30年ロングビンテージ。
かつては「シングルトン」の蒸留所として知られたオスロスク。
30年という長熟ながら、まだまだ元気でピチピチ。ちょいとスモーキーでパワフル。
いい歳こいてチョイワルなイメージか?

で、右。「ボウモア10年」(ジャック・ウィーバース)。このジャック・ウィーバース、最近元気なドイツのボトラーズ(瓶詰会社)さんなのですが、
まあ~、遊び心満載です!見て、このジャケット!
味わいは、オールドのボウモアを彷彿とさせるような、ちょいとパッションフルーツのような香りあり。
シェリーカスクだけに、甘味もありますが、後から来る心地よいスモーキーなパンチ。

「WANTED」の、お尋ね者のポスター風のラベルが、某バーボンを彷彿とさせるデザインですね。
で、よく読むと・・・ん?「Bowmore」のスペルが、「Boumore」になっとるww
間違ったのか?と、裏側のラベルを見ると・・・

「全てのウイスキーコレクターに自由を!」
「紙が全ての独立瓶詰業者(ボトラー)のスペルミスをお許しになりますように。」
・・・スペルミスしてもいいじゃん、コレクターはそれがほしいのよ、って感じか?ww

要は、「Boumore」のスペルミスは、ワザとってことね。ウイスキーコレクターたちは、
こういう遊び心のあるレアなラベルが大好き、神様許してちょ!ってワケだ。
ううむ・・・表側のラベル、商品名の「The Dyslexics Brothers」、Dyslexicsとは、「難読症」のこと・・・

さすがボトラーズのウイスキー、シャレもパンチが利いてます。

ラベルだけじゃないのよ、お味も素敵。

ルックスと味で選んだ3本。一期一会、どうぞこの機会にお早目に!



↓いいじゃん、一文字くらい間違ったって!マルしてくれよう!クリックくれよう!


若きバーテンダー候補生たちへ

2011-08-25 12:06:48 | to the bar


ちょっと前の話ですが。

ブログを書き始めてはや5年(最初の方はほとんど書いてませんが)。
このブログはありがたいことにたくさんの読者さんに読んでいただいてるようです。
たくさんのあたたかいコメントをいただいたり。
読者さんが遠くから(ほんとに遠くから!)実店舗にご来店くださったり。
お店のメールアドレスに、直接メールいただいたり。
ネット上でも、リアルな世界でも、たくさんのご縁をいただいてまいりましたが。

ファンレターもらったの、初めて!きゃあ!

以前からブログにコメントいただいてた女の子から、「お手紙書いていいですか?」と。
もちろんよ!とワクワクお待ちしておりました。
しかもこの方、まだ未成年だけど、将来バーテンダーになりたい、と。

カワイイ封筒で届いたそのお手紙、差出の住所は遠く山形県。
ありがたいなあ、こうやってブログを書いてなかったら、知り合うこともなかったであろう人と繋がれる。

お手紙を読んでみると・・・
なんと!!お手紙くださったその女の子、まだ中学校一年生!!
わ、わ、若い~!!!てか、13歳にして、バーテンダー目指してるって!!!嬉しいやら、びっくりやら。

まだまだお若い彼女、色んな経験をしながら、たくさんのものを見て、
ゆっくりと夢を描いていってほしいものです。

・・・しかし、くだらんことばっかり書いてるscotch_catのブログ。
こんなん読んでくれてる、若きバーテンダー志望者がいるとは。
嬉しい~!でも、こんなんでいいのか~、責任重大だぞ、scotch_cat!
教育上よろしくな・・・

ありがたい数々のご縁に感謝するとともに、若い人のお手本に・・は、ムリだけど・・・
せめて、恥ずかしくないように!素敵なバーテンダーでありたい、と
改めて身の引き締まる思いのscotch_catなのでした。

・・・あ~、でもブログは相変わらずの調子でいかせてもらいます。
どんなにカッコつけても、scotch_catはscotch_catなもんで~!
というわけで、あいも変わらず呑兵衛だわへなちょこだわ
なscotch_catですが、皆様どうぞ今後ともブログもお店もよろしくお願いします!

・・・ヨイコはマネしちゃダメよ!!



↓こんなscotch_catでも、たまには参考になること書いてんどー!・・・そんな記事あったっけ?読み返しながらとりあえずクリックよろしく♪


ピスタチオは小粒でぴりりと・・・

2011-08-22 12:10:19 | おいしいモノ・お店


妹からもらった、ウズベキスタンのお土産。・・・ウズベキスタンってどこだよ!って、イマイチピンとこなくて調べてしまった。
土産はウズベキスタンのピスタチオ。
日本のそれより、ものすごーく粒が小さい。確実に二回りは小さい。
妹曰く、向こうのピスタチオはみんなこんな大きさなんだと。
殻を割るのもめんどくさそうww けど、そのめんどくささがクセになるのです。
味は普通のピスタチオ。よりもむしろ、濃い気もする。

粒は小さくてもピスタチオ。小粒でも味はしっかり。

そうありたいものです。

ナリがでかけりゃいいってもんじゃない。
中身は濃いぜ!

「山椒は小粒でぴりりと辛い」

遠くウズベキスタンのピスタチオ。
そのスピリッツは、日本に通ずるものがあった。

小粒でもエッジの立った、ピリリとしたバーテンダーになりたいものだ。


↓このピスタチオ、Bar Scotch Catでお出しします。声かけてください。ぴりりと山椒のようなバーテンダーに。ww クリックもね!


真夏の夜の夢in JZ Brat

2011-08-22 11:44:34 | 音楽


行ってきた!行ってきたよ!ブログでも告知しましたが、8/17渋谷JZ Bratでの、今井亮太郎さんのCD発売記念ライブ!
昔は〇ルーノー〇とか、よく行ってたscotch_catだけど、この仕事になってからなかなかチャンスがなく・・・
お江戸の大きなライブハウス、久々です!コーフン気味。

入口には、輝く「Ryotaro Imai」のサイン!おお~、こーゆーの有名なライブスペースの入口でよく見るアレ・・・
改めてしみじみと、自分の知り合いがこういう大きなステージに立つのだという感慨が・・・じ~ん。

入口には、去年の春亡くなった、今井さんのお母様の絵手紙が展示されていました。
このライブの日付、8/17は、実は亡くなったお母様の誕生日でもあるのです。
このライブ、どうしてもこの日じゃなくちゃいけなかったんだ。たくさんの人のたくさんの想いの詰まったライブ。
きっとお母様も、見守ってくれていることでしょう。

まだ客席に誰もいない、リハーサルの舞台。本番への期待が高まります。
そう、scotch_catは、図々しくもこの日スタッフ扱いでの参加。リハからお邪魔して、
アーティストやスタッフの皆さんのボルテージが徐々に上がっていくところから拝見しておりました。
ちゃっかり賄いまでご馳走になりまして・・・スンマセン。

なぜスタッフって、そう、以前にもブログに書きましたが、この日の特別オリジナルカクテルを
scotch_catがレシピ提供させていただいているのです!
客席の傍らには素敵なバーカウンター。素敵なバーテンダーさん。
このカウンターで、scotch_catのオリジナルカクテルが作られ、客席の皆様に振舞われるのです。
自分の作ったカクテルをほかのバーテンダーさんが作ってくれるなんて、なんだか不思議な気分。
いつかscotch_catのカクテルが全国で飲まれるくらい、ビッグになったらいいんだが!
バックバーには大きなスクリーン。このスクリーンに映し出して、Bar Scotch Catの紹介までしていただきました。

客席でビールいただきながら、ゆっくりライブの開始を待つ・・・
本日のプログラム。

と、そこへ、今井さんが「王子様の到着ですよ!」と。
あらあ!平塚南口のドン、いしけんさんじゃあありませんか!先日、南三陸へ行った、南口有志会のボスでもあります。
この日フル満席だったこのライブ、scotch_catはいしけんさんと相席という光栄を授かりました。
今井さんが「scotch_catさんと相席です」とメールしたら、一言「・・・コワイ」と返信があったそうですが。ナンデ!?
その横顔に、「カンベンしてくれよ」と書いてある気がするのは気のせいですか!?
首根っこ押さえて無理矢理飲ませたりしないからダイジョーブ!

で、自分でも頼んでみた!自分の作ったカクテル。この日の記念オリジナルカクテル、「Malandro」(マランドロ)!
JZ Bratのバーテンダーさんが、素敵なデコレーションを考えてくださいました。ますます華やかに。

なんてしてる間も!ライブは大興奮で進行中。
客席は、ほんとにぎゅうぎゅうのフル満席!Bar Scotch Catお客様の中にも、何人もチケット取れなかった方が。
こんなにたくさんのファンに愛されているの、さすがですね!うらやましくなっちゃいます。

この日はレコーディングメンバーのギターの淳さん、ドラムのアレックス、フルートの赤羽さん、おなじみハーモニカのヒロ君に加え、
Saxのグスターボ、ダンサーさんのサラさん、メグさんも加わって、大所帯、超~豪華!!なライブ。

今井さんはピアノだけじゃなくて、鍵盤ハーモニカ吹きながら踊る踊る!
軽快なサンバのステップ踏みながら踊るマランドロ、今井亮太郎・・・けど、scotch_catの携帯カメラじゃ、その姿を捉えるのに限界が!

淳さんのスキャットあり、ヒロ君のハーモニカあり、ダンサーさんたちが会場を踊って回り、
みんな手拍子、大合唱のカーニバル状態!
・・・けど、そのコーフンをお伝えする写真が一枚もナイ!・・・すんません、scotch_catも盛り上がるので忙しくって・・・
そして写真もボケボケ、もう諦めた!写真はきっと誰かがキレイなのたくさんアップしてくれるでしょう・・・

伝えきれないのが残念ですが、とにもかくにもみんな幸せ気分いっぱいのゴージャスライブでした!

こんな素敵なライブに、カクテルという形で参加させてもらうことができて、scotch_catは幸せです。
今井さん、アーティストの皆さん、JZ Bratの皆さん、本当にありがとうございました!

素敵な音楽は 空間は お酒は みんなみんな人を幸せにする!
すごいパワーを貰いました!

オリジナルカクテル、「Malandro」は、Bar Scotch Catで提供中です!
ぜひ皆様、お試しください!

そろそろ夏も終わりに近づいてます・・・
湘南とリオデジャネイロを繋ぐ味、夏のマランドロ。
飲んであなたも、ぜひマランドロに!



↓今井さんのCD、Bar Scotch Catでも販売中です。ぜひBGMに聴きながらカクテル「Malanadro」を!情熱的にクリックもよろしく♪


トイレの神様がもう一人

2011-08-18 13:46:45 | to the bar


前回ご紹介した、お誕生日にいただいた炭のネコちゃん。
・・・皆様、さすがいい勘してますね!
そう、トイレのタンクの上に鎮座することになりました。

だって、ねえ。炭でできたこのネコちゃんの大きな役割は、「空気を浄化する、いやな臭いを取る」なんだから。
それにこの黒猫、トイレの先輩猫と同じく、黒猫ちゃん。
これはペアにして置くしかないですよね。

というわけで男性の皆様、熱い視線を注ぐ子がもう一人増えましたが・・・ww
しかも、前の神様より大きい!目がリアル!
どうぞよろしく。可愛がってやってください。
・・・何のことやら?という方は、こちらをお読みください →「トイレの神様?」

夏休みも明けて、今日からBar Scotch Cat元気に営業です!

新しいトイレの神様に会いに来てくださいww
そう!カクテル「Malandro(マランドロ)」も飲みに来なくちゃね!



↓まだまだ暑い日が続きます。Bar Scotch Catに涼みに来ましょう!熱くクリックもよろしくね♪