先日、お客様に珍しいお土産をいただきました。
みなさんご存知ですか？「晩白柚」（ばんぺいゆ）です。
で・・・でかいっ！！！
写真が暗くてわかりずらいですが、この大きさ、伝わりますか？
柑橘類だし、オレンジ果皮のコアントローと撮ろうと思って
並べて写真を撮ったのですが。750mのコアントローのビンですよ？
ジタンの箱と比べてもお分かりいただけるかと思います。
ばんぺいゆとは世界最大の柑橘類。ざぼんの一種です。
早速切ってみたところ・・・
んっ！？皮がやたら分厚い・・・なんか詐欺にあった気分 笑
味も香りもグレープフルーツに似ています。
でもグレープフルーツに比べると苦味が少ないかな。
この皮の白い部分もお菓子作りなどに利用するらしいのですが、
なかなかあく抜きなどで手がかかりそうです
そう考えると、この大きさのわりにスペック低い・・・
でもまあとにかく、初めて実物のばんぺいゆを見ました。
カウンターにいたお客様みんなで頂きましたよ。
いい経験させていただきました。
ありがとう。wacallanさん！
たまたま、会社の先輩からのいただきものでした。熊本の八代産だそうです。
最初いただいたときは、『これはお腹一杯食べられるぞ！！
Scotchさんのコメントにもあるように、なりはでかいが、中身が小さい。皮が異常に厚いのです。
お客様それぞれに小分けしていただいたのですが、身の部分が小さいんだこれが
『そんなー
でも以外だったのですが、だいたいなりのでかいものって、大味だったりするのですが、
以外にジューシーで、甘くて、美味しかったな。
皆様に少しでも、楽しんでいただいてよかったです。
皮も利用できればなあ。