先日、お客様に珍しいお土産をいただきました。
みなさんご存知ですか?「晩白柚」(ばんぺいゆ)です。
で・・・でかいっ!!!
写真が暗くてわかりずらいですが、この大きさ、伝わりますか?
柑橘類だし、オレンジ果皮のコアントローと撮ろうと思って
並べて写真を撮ったのですが。750mのコアントローのビンですよ?
ジタンの箱と比べてもお分かりいただけるかと思います。
ばんぺいゆとは世界最大の柑橘類。ざぼんの一種です。
早速切ってみたところ・・・
んっ!?皮がやたら分厚い・・・なんか詐欺にあった気分 笑
味も香りもグレープフルーツに似ています。
でもグレープフルーツに比べると苦味が少ないかな。
この皮の白い部分もお菓子作りなどに利用するらしいのですが、
なかなかあく抜きなどで手がかかりそうです
そう考えると、この大きさのわりにスペック低い・・・
でもまあとにかく、初めて実物のばんぺいゆを見ました。
カウンターにいたお客様みんなで頂きましたよ。
いい経験させていただきました。
ありがとう。wacallanさん!
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皮も利用できればなあ。
たまたま、会社の先輩からのいただきものでした。熊本の八代産だそうです。
最初いただいたときは、『これはお腹一杯食べられるぞ!!』なんて思っていたのですが、
Scotchさんのコメントにもあるように、なりはでかいが、中身が小さい。皮が異常に厚いのです。
お客様それぞれに小分けしていただいたのですが、身の部分が小さいんだこれが
『そんなー』
でも以外だったのですが、だいたいなりのでかいものって、大味だったりするのですが、
以外にジューシーで、甘くて、美味しかったな。
皆様に少しでも、楽しんでいただいてよかったです。