小さな小さなバーだけど お店をやるって、本当にたくさんの物がいる。たくさんのことをしなくちゃいけなくなる。
お店のゴム印も、作るの忘れてた。慌てて発注。これで領収書バンバン切れますよｗｗ
しかしさすがに心身とも疲れてきたみたいで。いかん、しっかりしなくちゃ。
そんなときはね、一人で自分のペースで、鼻歌謳いながらお料理するのが素敵な方法。
ヒロ君&今井君に、コンペの金賞祝いにもらったたくさんのハーブの種とプランター。ミントやローズマリーはまだまだ小さいけれど、バジルは成長が早い。
プランターにあっというまに鈴なりになって、間引いたまだ小さな苗でジェノバソースを作ることにした。
完全なる無農薬。だから虫食いの穴もあいてる。
だけど、お客様の口に入るものだもの。scotch_catがなるべく責任を持って、美味しくて安全なものをお出ししたい。
そう、虫も食わない葉っぱは人間だって食べないのだ。
バジルの葉っぱの柔らかいところだけを丁寧に丁寧に摘んで。
今日の鼻歌はムーンリバー。
お月様は見えない雨の夜だけれど、今日の鼻歌はお月様メドレー。
フライミートゥーザムーン、ブルームーン。
ほら、ちょっと元気になってきたみたいだ。
嫌な事や悲しいことって、頭の中から追い出そうとするのだけど、ふとした瞬間にあっという間に元の場所に戻ってくる。なかなかしつこいやつで。
そういう時は、「美味しいもの」に集中するのだ。
不安な先行きも、くだらん男も、不公平な世の中も、美味しいもので帳消しにしちゃうのだ！
この勢いで夕ご飯！いや、晩酌のつまみ。
お、サンチュがあった。中華風にお肉を焼くか。
そして、お客様からもらった無農薬のじゃがいもを入れてお野菜だけの煮物。
う、うま～い！！！
ああ、幸せ。お料理ができてよかった。
・・・そしていつもの作りすぎ。一人分ってなかなか作れない。
そう、今scotch_catはチワワの大福君と二人暮らし。父cat、母catは超多忙なscotch_catを大福君の世話役に残し、上海へと旅立ったのでした・・・
一人でごはん・・・も気ままでいいけど、せっかく頭の中から追い出したものがまたすぐそこでこちらの様子を伺ってウロウロしている。
やっぱり、誰かと一緒のごはんの方が美味しいね。
さあ！明日はいよいよ、今の勤務先の卒業日です。
泣いても笑っても、このバーに立てるのはこれが最後。
どんな舞台になるのだろう。女優の顔に戻らなければ。
↓ラストステージまで頑張ります。ラストダンスはどなたが踊ってくださるのかしら？
」とリクエスト。ああ、そんな可愛い顔して上目遣いで言わないで！