JACK'S PIRATE WHISKY 11YEARS Der GroBe Kampf PartⅡ 700ml，59.9％

1月最後にご紹介するのは、寒さも吹き飛びそうな激しい1本です！

 

「ジャックス・パイレーツ・ウイスキー11年

　　　　　　　　　　Der　GroBe　Kampf　パート２」　　700ml，59.9％

 

当店でも以前ご紹介したことがあるシリーズですね。

ドイツの大御所ジャック・ウイーバーズが手掛けるシリーズで、第一弾はカリラと

ラフロイグのヴァッテッドでしたが、現在の中身はラガヴーリンとのこと。

昨年から「Der GroBe Kampf」とドイツ語のサブタイトルがついていますが、これ

は英語でいうところの「The Big Fight」という意味らしいです。

それだけ強烈だぜ！

というアピールなのでしょうか。。。

 

ヴィンテージの表記はありませんが、瓶詰めは２０１０年でボトル総数は３６０本。

カスクナンバーは３６２１番となっています。

 

色合いは薄く茶色づいたゴールド。

強いヨード臭とアルコールの刺激を感じます。

樽香とともに溶剤系の香りもあり強烈。

口当たり、一瞬水飴のような甘さを感じます

が、すぐに爆発的な煙が口中に広がり、舌先

をアルコールが強く刺激します。

飲み込んで落ち着いたかと思うと、喉の奥か

らの返しがまた刺激的です。

確かにビッグファイトです（笑）

 

開栓日：２０１０年１２月２９日

ワンショット価格：１，２００円

The Chess Laphroaig1990/2008 700ml,55.1%

ブログのアクセス累計が6,000を超えました　＼（＾＿＾）／

このペースでいけば１周年を迎える頃には10,000の大台に乗りそうです。

頑張って更新しなくては！！

 

本日もご紹介するのも信濃屋食品オリジナルシリーズです。

 

「ザ・チェス／ラフロイグ１９９０／２００８」　　７００ｍｌ、５５．１％

 

同シリーズの第三弾がこちら。

第一弾もラフロイグでしたがそちらが１９９６／２００７と若めだったのに対し、

こちらは１８年とラフロイグにしては長熟です。

その分本数も少なく１３２本の限定品。

ラベルのモチーフはルークです。

 

色合いはやや琥珀がかったゴールドで、

それほど濃くはありません。

オフィシャルの１５年にも似た熟成感の

ある香りで、熟成庫や樽材の香りにピ

ートが溶け込んだような印象です。

口に含むと一瞬の甘みの後、焦がし過

ぎたベーコンや炭化した木材を感じ、フィ

ニッシュにかけてはスモーキーな味わい

が口の中を支配していきます。

長熟ならではの落ち着きと、ラフロイグら

しい荒々しさが調和したボトルだと感じま

した。

 

開栓日：２０１０年１２月２日

ワンショット価格：２，０００円

The Chess Bowmore1998/2008 700ml,58.9%

昨日の山崎に続き、こちらも信濃屋食品のオリジナルシリーズです。

同社シリーズものの中でも最高峰に位置づけされているのがこの「ザ・チェス」シリーズで、

チェスの駒をモチーフにした斬新なラベルがリリース当初から話題を呼んでいました。

 

本日ご紹介するボウモアは同シリーズの第二弾としてボトリングされたもので、ボトル総数

２９６本。

ラベルのモチーフは「ポーン」です。

 

「ザ・チェス／ボウモア1998／2008」　　７００ｍｌ、５８．９％

 

色合いは薄めのゴールド。

アタックの香りは柔らかく、穏やかなピート香

の奥にフルーティな要素が感じられます。

口当たりは水飴のように甘く、中盤からジリジ

リと刺激的でドライなボディが立ちあがり、終

盤ではしっかりとしたアルコール感とともに、

イソジン系の薬品や磯の風味が出てきます。

加水すると甘みの部分だけが強調されるよう

な印象でした。

 

開栓日：２０１０年１２月２４日

ワンショット価格１，２００円

山崎蒸溜所樽出原酒1993 600ml，54％

東京にも久しぶりに雨が降りましたね。

昨年末からカラカラの毎日でしたのでまさに恵みの雨のように感じました。

 

さて、本日ご紹介する山崎ですが、

原酒確保の為に新規の受付が止まってしまったオーナーズカスクではありません！

オーナーズカスクが始まるよりも前、私がまだ信濃屋食品に所属していた2004年に、

信濃屋食品オリジナルボトルとして瓶詰めしたものです。

 

信濃屋食品時代にはオリジナルボトル第一弾、第二弾として軽井沢蒸溜所の樽をシ

ングルカスクで詰め、第三弾でこの山崎を詰めたように記憶しています。

この山崎までは樽の選定に関わらせていただいておりました。

はっきりとは覚えていないのですが、確かロットが1000本からと大きく、シングルカス

クではなく３樽くらいをヴァッティングして詰めた様な気がします。

そして、第一弾、第二弾の軽井沢が個性の強い樽だったので、このボトルについては

ストレートのみならず水割りにしても美味しく飲める、というのを一つのポイントにしてい

たように思います。

今年に入ってから開封したばかりなのですが、やはり山崎蒸溜所は人気が高いのか

すでに残量が３分の１程に減ってしまいましたので、慌ててご紹介させて頂きます。

 

  11年という熟成年数の割にはしっかりとした

  琥珀色をしています。

  アタックでは穏やかながら溶剤系の香りが

　若干鼻につきますが、その奥にオレンジや

　密の香りも見え隠れします。

　やや攻撃的な香りとは裏腹に味わいはどち

　らかといえば柔らかく、麦の甘みが出てきま

　す。そしてマーマーレードを思わせる爽やか

　なフィニッシュ。

　思い出したように1対1に加水すると香りから

　も刺々しさは消え、すいすいと飲めてしまいま

　す。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 バーでもなかなか見かける機会が無いボトル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 だと思いますので偶然出会ったら是非お試し下さいませ。

 

開栓日：２０１１年１月７日

ワンショット価格：１，２００円

DISTILLERY COLLECTION GLEN SCOTIA36YEARS(1974/2010) 700ml,41.8%

久しぶりの更新となります！

気がつけば１月もあと１０日ばかりとなってしまいました。

１月に入って新たに開けたボトルが結構あるのに更新が全然追いつかず・・・

 

「ディスティラリー・コレクション

　／グレンスコシア３６年（１９７４／２０１０）」　700ｍｌ、41.8％

 

ディスティラリー・コレクションはスコッチモルト販売さんのオリジナルシリーズ

で、モルトファンの間では古くから知られています。

当店でも過去に何アイテムかご紹介させていただきましたが、いずれもその

クォリティはなかなかのもの！

今回のグレンスコシアは特に良かったです。

 

長熟の割りに色調は薄め。美しい琥珀色です。

非常に華やかなアタックで、黄色い果実のフル

ーティーさとトフィーなどの濃密な甘さ、そしてフ

ローラルな香りが心地よく鼻をくすぐります。

カスクストレングスで４１．８％まで落ちている

その味わいは想像にたがわず上品で柔らか。

グレンスコシアなので少々ピーティなニュアンス

もあるのかと思いましたが、良質なハイランドモ

ルトを飲んでいるかのようで、麦芽感をしっかり

と感じさせつつもフィニッシュでは果実の優しさ

に支配される快感があります。

お値段は少々張りますが、その分の満足感は

　　　　　　　　　　　　　　　　　感じて頂けるかと思います。

 

開栓日：２０１１年１月１１日

ワンショット価格：３，２００円

 

 

Special Weekend in January !

今年もやります、

スペシャル・ウイークエンド！！

　　　　　　　　　　　　　　　

毎月第３木・金・土は、

ショット２，０００円以上のモルトウイスキーを半額

にてご提供致します。

現在の対象アイテムは以下の通りです↓

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PRV・ジョンミルロイ／ポートエレン1980/2006　 通常3,000円　→　1,500円　残0.5

DL・OMC/ポートエレン・ザ・ファイナルヴィンテージ1983/2004　通常3,000円　→　1,500円　残0.4

アードベッグ・アリーナムビースト1990/2006　通常2,200円　→　1,100円　残0.5

ボウモア16年（1993）クイーン・オブ・アイラ by 信濃屋食品　通常2,600円　→　1,300円　残0.3

ジャックウィーバーズ／ラフロイグ22年（1987/2010）　通常2,600円　→　1,300円　残0.4

信濃屋チェスシリーズ／ラフロイグ1990/2008　通常2,000円　→　1,000円　残0.7

SMSDC／グレンスコシア36年（1974/2010）　通常3,200円　→　1,600円　残0.8

オフィシャル・マッカラン18年（1990）　通常2,000円　→　1,000円　残0.3

リキッド・サン／グレンエルギン25年（1984/2009）　通常2,000円　→　1,000円　残0.5

モルトトリビューン／ダフタウン29年(1979/2009)　通常2,400円　→　1,200円　残0.5　

ウイスキーエクスチェンジ／ダルユーイン27年(1982/2009)　通常2,200円　→　1,100円　残0.7

ロナック／グレンリヴェット39年（1968/2007）　通常2,000円　→　1,000円　残0.1

MMD・ミッション／グレンアギー1977/2004　通常3,000円　→　1,500円　残0.4

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この機会に是非色々とお試しください！！

Sgitheanach11years(1996) Refill Sherry Cask 700ml，56％

昨年末から開封済ボトルのご紹介が滞っておりましたが、

年も明けたことだし、新たに封切されたボトルもたまってきたので

また出来る限り精力的にご紹介してまいりたいと思います。

 

新年最初にご紹介するのは私が以前勤めておりました信濃屋食品の

オリジナルボトルです！

 

「スキーアナハ１１年（１９９６）」　　700ml、56％

 

「スキーアナハ」とは聞き慣れませんが、これは蒸留所名ではなく

「スカイ島にまつわる女神の名」をゲール語で記したものだそうです。

スカイ島といえばタリスカー。

もちろんこのボトルの中身もタリスカーなのですが、蒸留所との契約の

問題でラベルに直接表記することが出来なかったためこのように名付

けたとのことでした。

 

熟成はリフィルシェリー樽ですが、色合いからしてかなり濃厚。

一樽まるごと買ったようで、記載はありませんがボトル総数は２８０本

らしいです。

 

スパイシーでピーティな香りにシェリー香

もしっかりと感じられ、飲む前からかなり

のボリュームを感じます。

口当たりの甘みの強さは驚くほど！

ドライ レーズン系の甘みが口中に広が

ります。中盤でややスモーキーさを感じ

始め、そしてフィニッシュに向けて段々

とドライに仕上がっていきます。

個人的な好みとしてはもう少しシェリー樽

の影響が穏やかな方が良いかな。

アルコール度数も高く、重厚な味わいで飲

み応えもバッチリなので、一杯目よりは締

　　　　　　　　　　　　　　　　 　めの一杯にお薦めしたいモルトです。

 

開栓日：２０１１年１月７日

ワンショット価格：１，４００円

Bottle Keep Fair !! ARDMORE 700ml、46％

通常日曜日は定休日ですが、本日1月9日(日)は0：00まで営業しております！

また明日1月10日(月)の祝日は通常通り16：00～2：00まで営業します。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お年玉モルトもグレンフィディック12年が無くなってしまいましたが、

それ以外はまだ残っておりますので是非お楽しみください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、本日は2か月に一度アイテムを変えて展開している

ボトルキープ・フェアーの新アイテムをご紹介させていただきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今回のボトルはこちら　→　　「オフィシャル・アードモア（ピーティッド）」

　　　　　　　　　

ボトルキープ通常価格９，０００円のところ

　→　２月末までのフェアー特価８，０００円☆

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

アードモアはハイランド地方の蒸留所で、ティーチャーズやバランタインの

原酒として知られていますが、オフィシャルボトルはあまりリリースされて

いませんでした。

しかし２００９年より今回のボトルが定番としてリリースされ、その内容も

１００％ピーティッド麦芽を使用し、クォーターカスクで後熟の上ノン・チル・

フィルターで瓶詰めと、個性的なものとなっております。

　　　　　　　　　　　

遠い昔にリリースされたジェームス・マッカーサーのスコッチ・ウイスキー

５００周年記念ラベルのボトルなんかは噛み応えのある味わいで非常に

美味だった記憶がありますが、今回のボトルは当時の印象とは随分異な

りました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

１００％ピーティッド麦芽を使用しているだけ

あって、香りのスモーキーさはアイラモルト

にも匹敵する勢いです。しかしその奥に控え

めながらフルーティーなニュアンスも感じます。

ただ、口に含むと最初は砂糖水のような甘み

が広がり、その後スモークやベーコンといった

味わいが押し寄せ、煙たいフィニッシュにつな

がっていく・・・、といった印象です。　　　　　　　　　　　　　　　　　

ボトルキープして水割りやソーダ割り、ロックなど

色々な飲み方を試してみても面白いと思います。

もちろんショット売りもしています。

　　　　　　　　　　　

開栓日：２０１１年１月７日

ワンショット価格：８００円

お年玉モルト♪

新年、明けましておめでとうございます。

お正月は長いお休みをいただいておりましたが、

昨日１月６日（木）よりBAR CROSSは通常通り営業を始めました！

　　　　　　　　　　　　　　　　

また、今週末の３連休は９日（日）も含めて毎日営業しております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

さて、バークロスでは新年に皆様へのお年玉をご用意致しました。

それがこちら

　↓

「お年玉モルト」です！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ブナハーブン１２年

ジュラ１０年

グレンフィディック１２年

グレンモーレンジ・シェリーウッド・フィニッシュ

　　　　　　　　　　　　　　　　　

の４アイテムが１ショットなんと　☆５００円☆

　　　　　　　　　　　　　　

さらに、

ブリックラディ２０年・１ｓｔエディション

ゴールデンプロミス・マッカラン１９８８／２００１

シングルトン・オブ・グレンオード１８年

　　　　　　　　　　　　

の３アイテムを１ショット　　☆１，０００円☆

の特別価格にてご提供させていただきます！

いずれも現品限りで売り切れ次第終了となります。

特にマッカランは人気が高く、昨日だけでも８杯も出て既に残り０．３程となっております。

お見逃しなく！！