「グレンフィディック８年（特級表記）」
開栓日：未開封 ワンショット価格：１，４００円
今ではかなりレアとなった８年ものです。
流通年代は１９７０年代半ばころと思われます。
昔のフィディックというと穀物感のかなり強い、シリアルな味わい
のイメージでしたが、こちらはハチミツ系の甘さが立った味わい
でした。
「ノッカンドゥ１９８８/２０００」
開栓日：未開栓 ワンショット価格：１，４００円
１３年前のオフィシャルボトル。
現行品だと主に１９９６年蒸留のものが出回っています。
「ウイスキーブローカー
トマーティン12年(2001年4月20日/2013年5月10日)」
開栓日：２０１３年８月２３日 ワンショット価格：１，２００円
最近のリリースより、濃厚シェリーの若いトマーティンが入荷しました！
樽はシェリーホグスヘッドでカスクナンバー1597、ボトル総数303本です。
ウイスキーブローカーは２０１２年に初めて登場した新しいボトラーですが、
代表のマーティン・アームストロングはブラドノック蒸留所現オーナーである
レイモンド・アームストロングの息子で、１０代からウイスキー業界に身を
置くウイスキーのプロフェッショナルです。
このトマーティンは最近のボトルでは珍しく、若めの熟成ながらも濃厚な
マホガニーの色調。
開けたばかりということもあり、最初はアルコールの刺激臭が強く出ますが、落ち着いてくると麦芽の甘さと
シェリー樽の香りが調和した心地よい香りに。
高カカオのチョコレートのような甘さと、ウェハースを思わせる麦の味わいが特徴的です。
「プリンス・ド・シャボー ナポレオン」
開栓日：２０１３年８月１９日 ワンショット価格：１，２００円
日本では馴染みの薄いアルマニャックのオールドボトルです。
以前当店でも同年代のシャボーナポレオンを開けましたが、
こちらも１９８０年代の流通品と思われます。
干しブドウの香りとともに、熟成マールのようなニュアンスが
感じられます。強いブドウの甘みとともに、乳酸系の甘みが
混じっていて、舌や喉への刺激は意外とドライです。
「マリアッチ・アネホ（旧瓶）」
開栓日：２０１３年８月２８日 ワンショット価格：１，０００円
これは当店でも珍しい熟成テキーラのオールドボトルです。
輸入元キリンシーグラム株式会社で、１９８０年代後半から
１９９０年代半ばにかけての流通品です。
経年変化の為か、テキーラらしい力強い香りは影をひそめ、
穏やかな印象。口当たりも柔らかく、アタックでは甘みを感じ、
中盤からやんわりとテキーラらしい個性が広がります。
テキーラというとショットグラスで一気に飲むイメージがあります
が、これはゆっくりと時間をかけて味わってみたい一品です。
「マルティニ・ビター」
開栓日：未開栓 ワンショット価格：１，０００円
輸入元ビー・ビー・アール・ジャパン株式会社の旧瓶です。
流通年代は１９９０年代。
薬草系リキュール好きの方は是非。
そのままでも、ソーダで割ってもOKです。
薬草系リキュールはこれから強化していく予定です！
「ディスティラリー・コレクション
グレンリヴェット３３年（１９７９／２０１３）」
開栓日：２０１３年８月６日 ワンショット価格：２，０００円
「ロッホサイド１９６６ ”ポエム”」
開栓日：２０１３年８月１日 ワンショット価格：３，０００円
「BBR・ブレンデッドモルト１７年
（1995/2013） 信濃屋オリジナルボトル」
開栓日：２０１３年８月２日 ワンショット価格：１，２００円
ブレンデッドと表記されていますが、中身はアードベッグ、ラフロイグ、そして
ボウモアとアイラモルト３種のヴァッテッドでグレーンは入っていません。
しかもカスクストレングス！
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