「アードベッグ・ビザーベキュー」
70cl,50.9% 開栓日:2023年7月20日
バークロスでのワンショット価格:1,800円
最近、遊び心に富んでいるアードベッグ蒸留所からまた
また面白いボトルがリリースされました。
その名はビザーベキュー…。
Bizarre(風変わりな、型破りな）とバーベキューから造ら
れた造語ということで、グリルの神様クリスチャン・ス
ティーヴンソン（別名DJ BBQ）の協力を得て、最高蒸留
・製造責任者ビル・ラムズデン博士が開発したレシピに
より作られています。
ダブルチャーのオーク樽、ペドロヒメネス・シェリー樽
、そして秘密のレシピでチャーしたバーベキューカスク
により構成されています。
PXカスクの影響か、色合いは濃いめ。
香りは確かに強烈で燻製ベーコンや木炭の燃えさしを感
じるが、同時に奥から甘い香りも漂ってきます。
口に含むと最初は甘味が強いが、段々とミーティでスパ
イシーに変化し、最後はスモークとタールで口中が満た
されるよう。
バーベキューカスクがどんな樽なのかは謎のままですが
、ラベルも含めてなかなか面白いボトルでした！
「スプリングバンク・ローカルバーレイ
11年(2010-2022年12月12日)」
70cl,55.1% 開栓日:2023年7月18日
バークロスでのワンショット価格:2,400円
ローカルバーレイのニューボトルが入荷しました！
今回のボトルは蒸留所から2.5マイルの場所にある
グレンクレイグス ファームで収穫されたベルグラビア
種の大麦を１００％使用しています。
樽はシェリーカスク５５％、バーボンカスク３５％、
ラムカスク１０％の割合となっています。
ボトリング数は１５，０００本で、日本へは８７０本
が入荷しています。
シェリー樽の影響か、昨年のボトルより色合いは濃い
め。香りは熟した果実の極めて心地良い香りと、オー
トミールやビスケット。蜂蜜。味わいは非常に爽やか
な柑橘の甘み、レモンキャンディ。シャーベット。
ハーブを感じる余韻と鼻に抜ける時に微かなピートを
感じます。美味！
開けたてでテイスティグしましたが、時間経過後の変
化も楽しみです。
本日７月１５日は営業致します。
１６日(日)、１７日(月・祝)はお休み致します。
「カーンモア・ビクエスト
キャパドニック(1989年5月9日-2019年5月10日)」
70cl,50.5% 開栓日:2023年7月7日
バークロスでのワンショット価格:6,000円
モリソン＆マッカイ社が手掛けるカーンモアシリーズ。
その中でも「遺産・継承」という意味を持つビクエスト
は、古き良き時代の原酒を現在に紹介するプレミアムレ
ンジです。
キャパドニックはグレングラントの第二蒸留所として創
設されましたが、2003年には閉鎖されてしまいました。
このボトルはラベルに年数表記はありませんが熟成30年
の大変貴重なキャパドニックです！！
最初から極めてフルーティな香りで口当たりも優しく、
それでいてしっかりと存在感があり、余韻も複雑に長く
続きます。
少々値は張りますが、満足度の高いウイスキーです。
是非！！
「ラフロイグ カーディス2013」
700ml,52.3% 開栓日:2023年6月20日
バークロスでのワンショット価格:2,000円
今年のカーディスはセカンドフィルのマディラワインカ
スクとファーストフィルのホワイトポートワインカスク
でフィニッシュをかけたもの。
スペックだけ見るとかなり甘いのかと思いましたが、べ
たついた甘さではなく、ほんのりと甘い程度でベースは
しっかりとラフロイグでした！
ご紹介が遅くなってしまい、もう５分の１程しか残って
おりません。ご興味のある方はお早めに！！
「バ・アルマニャック シャトー・ド・タリケV.S.O.P(特級表記)」
70cl,40% 開栓日:2023年5月28日
バークロスでのワンショット価格:1,800円
あまり情報が無いのですが、輸入元が成城石井で裏張り
にブランデー特級の表記があります。
産地はアルマニャックの中でも最も良質なブランデーを
生み出すと言われているバ・アルマニャック地区。
熟したプルーンのような甘い芳香を持っていて、完熟プ
ラムや干しブドウの甘みに程よいタンニンの苦味があわ
さっており、大変官能的な味わいです。
是非シガーと合わせてみて下さい！！
「ケーデンヘッド
オリジナル・コレクション／スプリングバンク11年」
70cl,46% 開栓日:2023年6月7日
バークロスでのワンショット価格:1,800円
ケーデンヘッドの加水タイプのシリーズ。
オフィシャルボトルさえ入手がままならない状況の中、
大変リーズナブルなプライスで入荷しました！
今回のボトルはバーボン樽で、甘いバニラ、洋菓子の香
り。味わいも同様で、最後にスプリングバンクらしい磯
の風味が顔を覗かせます。
海の日の３連休明けにはローカルバーレイが入ってくる
とかこないとか…。乞うご期待！！
「ザ・シングル・カスク
カリラ14年(2008年7月23日-2022年8月16日)
セレクテッド・バイ・エイコーン」
700ml、54.9% 開栓日:2023年5月18日
バークロスでのワンショット価格:2,400円
四角いボトルが格好良いザ・シングル・カスクのエイコ
ーン向けボトル。ボトル総数６２本と僅少なこのボトル
は、ファーストフィルのオロロソ・オクタブでフィニッ
シュされており、シェリー樽由来の風味が強く出ていま
す。
１４年にしては色合いも濃いめでピートとドライレーズ
ンが絡み合ったような特徴的な香りを感じます。
口当たりも香り同様ドライレーズンや黒蜜などの甘さか
ら始まりますが、途中から強烈にスモーキーなフレーヴ
ァーが湧き上がりこれがカリラだったことを思い出させ
てくれます。
フィニッシュもピートとシェリーが絡み合い、複雑で力
強くGOOD！！
「エクウス
カリラ8年(2009-2018)」
700ml,58.8% 開栓日:2023年5月19日
バークロスでのワンショット価格:1,800円
エクウスは、ウイスク・イーのオリジナルシリーズで、
馬のように力強く躍動感ある様々な表情を見せるウイス
キーをボトルに詰めていて、ラベルにはその名の通り、
躍動感のある馬が描かれています。現在はカバリュスと
いうシリーズ名に変更されています。
このカリラはシリーズ第一弾で樽の種類はバーボン・ホ
グスヘッド。
若いカリラらしい力強い味わいで、磯やタール、ピート
、バニラの香りがあり塩味も強く感じます。フィニッシ
ュも強烈にスモーキーでソルティ。
暑い夏にぴったりな１本と言えるでしょう！
「FERG & HARRIS
スペイサイド・シングルモルト12年」
700ml,55.7% 開栓日:2023年5月24日
バークロスでのワンショット価格:2,000円
ラベル表記はありませんが、中身はリンクウッドとのこ
とです。
ファーストフィルのバーボンバレルで１２年間熟成の後
、ファーストフィルのペドロヒメネス・シェリーバレル
で６ヶ月のフィニッシュをかけています。
ペドロヒメネス・カスクらしい濃厚で重厚な味わいは、
ストレートのみならず、ロックでもその味わいは存分に
お楽しみいただけることと思います！
「ホワイトホース・グレンエルギン」
700ml,43％ 開栓日:2023年4月25日
バークロスでのワンショット価格:2,000円
最近更新が滞っていて、だいぶご紹介が遅くなってしま
いました…。
輸入元ユナイテッド・ディスティラーズ・ジャパン、
総発売元ジャーディン・ワインズ・アンド・スピリッツ
時代のグレンエルギンで、ラベルにも誇らしげに
「WHITE HORSE」の表記があります。
1990年代の流通であろうと思われます。
味わいは非常に良く、フルーティな香りと微かなピート。
口当たりは甘いながらもフィニッシュにかけて力強さと
スパイシーさも現れ、バランスが良いです。
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