BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

DUN BHEAGAN ISLAY8YEARS(Bottled in 2004) 700ml,43%

2014年01月30日 | ラガヴーリン

Dunbheaganislay8y2004「ダンベーガン・アイラ8年(2004年詰)」

 開栓日:2014年1月22日 ワンショット価格:1,000円

 

 蒸留所名の記載はありませんが、中身はラ○○ーリンとのことです。

 およそ10年前に詰められているので蒸留は1995年か1996年頃

 でしょうか。

 香りはもの凄くスモーキーです。

 ただ、加水タイプということもあってか非常に軽い!

 これだけ香りがしっかりとアイラアイラしているのに、アタックでは甘さ

 が目立ちスッと入り、サッと抜けていく印象です。ラガヴーリンを求めて

 飲むと少々拍子抜けするかもしれません。

 あえてアイラモルト入門者の方にお勧めしたいモルトです。

 


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

DUN EIDEANN Longmorn17Years(December1992/September2010) 700ml,57%

2014年01月30日 | ロングモーン

Duneideannlongmorn17y1992「ダンイーダン

 ロングモーン17年(1992年12月/2010年9月)」

 開栓日:2014年1月22日 ワンショット価格:1,200円

 ダン・イーダンは主にイタリア市場向けにリリースされているシリーズです。

 かつてはシグナトリー社が取り扱っていたブランドですが、現在は変わって

 いる模様。ラベル表記はありませんがシェリー樽のようです。

 カスクNo.5149の樽から150本がボトリングされています。

 グラッパや白い花の香りがありその中に麦のニュアンスもしっかりと感じら

 れます。非常にバランスのよい味わいで、少し薄めたメープルシロップ様の

 甘みから始まり、段々と麦芽感が強まって穏やかなシェリー感とともにドライ

 なフィニッシュへと抜けていきます。時間が経つとだんだんと開いてきそうな

 予感です!


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

TIRNANNOG Imperial18years(1995/2013) 700ml,53%

2014年01月18日 | インチガワー,インペリアル

Tirnanocimperial18y1995「チールナンノック

  インペリアル18年(1995/2013)」

 開栓日:2014年1月17日 ワンショット価格:1,500円 

 

 チールナンノックはスコッチモルト販売さんが手掛けるシリーズで、ケルト神話

 で「戦士が甦る黄泉の国」を表すそうです。その名にならって、同シリーズでは

 閉鎖蒸留所のモルトウイスキーを瓶詰めしています。

 ちなみにインペリアル蒸留所は1998年の閉鎖。

 心地よい柑橘系キャンディと麦の香り。クリーミーで甘くマンダリンを練りこんだ

 キャラメルを口にしているような錯覚にとらわれます。

 フィニッシュではしっかりと麦芽が存在感を表し、ドライで飽きのこない後味で

 仕上げてくれます。季節を問わず美味しく味わえる秀作と言えるでしょう。


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

Island Classic 10YEARS(BOTTLED2012) 700ml,57.9%

2014年01月18日 | タリスカー

Islandclassic10y「アイランド・クラシック(タ○スカー)10年」

 開栓日:2014年1月11日 ワンショット価格:1,200円 

 

 スコッチモルト販売さんが手掛けるクラシックシリーズより、中身は

 スカイ島のシングルモルトと言われているアイランド・クラシックです。

 磯と潮風、薫香が入り混じった香りで、珍しく奥の方にパフューミーさ

 を感じさせます。アタックはスモーキーフレーバーとシロップ系の甘さ

 が混在していて、後半から舌の中程にアルコールの強い刺激と海鮮

 の出汁、そしてやはり微かにパフューム。

 タリスカーってこんなにパフュームの要素ありましたっけ?

 MoSのオーヘントッシャンに続き、驚きを覚えたボトルでした。


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

THE COOPERS CHOICE LAGGAN MILL(SHERRY WOOD) bottled in 2013 700ml,56%

2014年01月10日 | ラガヴーリン

Cooperslagganmillsherry「ザ・クーパーズチョイス

  ラガンミル・シェリーウッド(2013年詰)」

 開栓日:2014年1月10日 ワンショット価格:1,000円 

 

 熟成年数表記はありませんが、シェリー樽、カスクストレングスの

 ラガ○ー○ンです。

 非常に強いスモーク香は目の前に燻製釜があるかのよう。

 アタックで一瞬甘みが出ますが、中盤からフィニッシュにかけては

 強いスモーキーフレーバーに包まれます。

 この手のモルトの需要はやはり高く、1月28日時点で残量0.3程です。

 輸入元在庫ももう無いようですので、ご興味のある方はお早めにどうぞ。

 


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

MALTS OF SCOTLAND AUCHENTOSHAN(12/1984-12/2012) 700ml,54.9%

2014年01月10日 | オーヘントッシャン

Mosauchentoshan1984「モルツ・オブ・スコットランド

  オーヘントッシャン(1984年12月/2012年12月)」

 開栓日:2014年1月10日 ワンショット価格:1,600円 

 

 非常にインパクトの強いオーヘントッシャンでした!

 カスクNo.13012のバーボンバレルから189本のボトリング。

 和菓子を思わせる香りにハーブの香りが混じり、なんとパフューム香まで

 姿をひそめています!口にしてもクリーミーで甘いボディの後にやってくる

 のはまたしてもパフューム。1980年代のボウモアとはまた少し違った印象

 ではありますが、そこには確かにパフュームがいます。

 オーヘントッシャンで味わうのは初めてのことだったので、強い驚きを禁じ

 えませんでした。是非この驚きを経験して見て下さい。


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

MALTS OF SCOTLAND Highland Park (30/06/1986-02/2011) 700ml,50.7%

2014年01月10日 | ハイランドパーク

Moshighlandpark19862011「モルツ・オブ・スコットランド

 ハイランドパーク(1986年6月30日/2011年2月)」

 

 開栓日:2014年1月10日 ワンショット価格:1,600円 

 

 ドイツのボトラー、モルツ・オブ・スコットランドより、長熟のハイランドパーク

 です。まだ新しいボトラーですが、2011年詰めのこちらは早くも旧ラベルと

 なっています。カスクNo.2296のバーボン・ホグスヘッドから234本を瓶詰。

 やや塩気を含んだハーバルな香りがあり、口に含むとサトウキビを思わす

 甘さとクリーミな味わいが広がります。後半はだんだんとドライに変化して

 いき、微かな潮のニュアンスを含んだフィニッシュへ。

 極めて優等生的なハイランドパークです。


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

Cask & Thistle GLENLIVET 14YEARS(25/08/1998-July.2013) 700ml,57.2%

2014年01月10日 | ザ・グレンリヴェット

Caskthistleglenlivet14y1998「カスク&シスル

 グレンリヴェット14年(1998年8月25日/2013年7月)」

 開栓日:2014年1月6日 ワンショット価格:1,200円 

 

 カスク&シスルはボウモア蒸留所で20年以上ゼネラル・マネージャーを

 務めたブライアン・クルック氏が率いるザ・ハイランド&アイランズ・スコッチ

 ・ウイスキー・カンパニーが手掛けるシリーズです。

 ラベル表記はありませんが樽の種類はシェリー樽で310本のボトリング。

 非常にクリーミーでナッティ、ミルクチョコレートに麦芽の香りが混じり、ひね

 や硫黄の香りは出ていません。

 口にしても非常にバランスが良くアプリコットやメープルシロップなどの甘い味

 わいにカスクストレングスのアルコール感が程良いアクセントになっており秀逸

                       です。この季節にぴったりの銘酒!


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

GEORGE & J.G.SMITH'S GLENLIVET21YEARS(bottled in 2010) 700ml,43%

2014年01月10日 | ザ・グレンリヴェット

Gmjgsmithglenlivet21y「ジョージ&J.G.スミスズ

     グレンリヴェット21年(2010年詰)」

 開栓日:2014年1月6日 ワンショット価格:1,400円

 

 定番のライオンリヴェット。やはり安定感があります。

 ハチミツ、バター、生クリーム、そしてウェハースなどのうっとりとするような

 香りに始まり、抵抗なくすっと入ってくるアタック、微かに柑橘のニュアンス

 を漂わせながらクリーミーでややドライなフィニッシュへと始まりから終わり

 まで嫌なところを全く感じさせません。

 テイスティングコメントを書いている1月28日時点で残量0.3程です。

 無くなる前に是非!!


  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする