WILD TURKEY8YEARS rot.around'90's 750ml,50.5%

８月もいよいよ明日でおしまいです。

昼間暑くても日が沈むと涼しいくらいで、

もうすっかり秋の足音が聴こえてきているようです。

コンビニで『　秋　味　』も売ってますしね（笑）

 

そんな日にご紹介するのは久しぶりにバーボンです。

 

「ワイルドターキー８年　１９９０年代半ば流通品」　　750ml，50.5％

 

以前１２年の昔のボトルをご紹介したことがありましたが、

あちらは輸入元ペルノ・リカールのもので、

今回のボトルはそれよりも更に前のボトルです。

輸入元は１９９８年まであった日本ヒューブライン、

総発売元が三菱商事株式会社のものです。

 

かつて紹介した１２年物もそうでしたが、

昔のワイルドターキーはターキー（七面鳥）が正面を向いています。

常に前向き、ってなんか良いですよね♪

 

色合いは現行品と同程度で、

やや濃いめの赤銅色です。

香りは甘く芳醇で、バーボンにありがちな

ゴムっぽさはほとんど感じられません。

口にすると度数の高さの割に、口当たりは

非常にソフトで滑らか、そしてボディはふく

よかでフィニッシュでようやくアルコールの

刺激が出てきます。

現行のボトルとは随分と印象が異なる１本

でした。

気がつけば残量は０．２程。お早めに！

開栓日：２０１１年４月２日

ワンショット価格：１，４００円

BenRiach34YEARS(1976/2011) for Shinanoya 700ml,42.1%

南国フレーヴァー炸裂です♪

 

「ベンリアック34年（1976/2011．3月）」　700ml，42.1％

 

ベンリアックは2004年に再開してから様々なボトルをリリースし、

高評価を得ていますが、今回のボトルは私の古巣でもある信濃屋食品

が買い付けたシングルカスクのベンリアックです。

 

樽の種類はホグスヘッド、ボトル総数１３９本の貴重な逸品。

 

リリースは春頃でしたので既にご存じの方、

お飲みになられた方もいらっしゃるとは思いますが、

冒頭で述べたとおり、

説明無用のトロピカルフレーヴァー全開なモルトです♪

 

長熟の割には色合いは薄めの

アンバー。

のっけからパパイア、マンゴー

などの圧倒的なフルーツの香り

に魅了されます。

ややオイリーな口当たりに始まり、

香りそのままの味わいが若干の

クリーミーさを伴い口の中に広が

っていきます。

繊細なフレーヴァーながら余韻は

しっかりと長く続き、うっとりする

ような時間をもたらしてくれます♪

 

開栓日：２０１１年８月１３日

ワンショット価格：３，０００円

8月24日（水）の営業時間について

明日、８月２４日（水）は

バカルディ・ジャパン主催のセミナーに参加するため、

開店を１７：００～

とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願い致します。

Black & White Old Bottle 750ml,43%

前回ご紹介した表題のボトル、

早速開封してみたところ、状態はバッチリでした！

 

「ブラック＆ホワイト　特級表記ラベル」　750ml，43％

 

ご存じの通り、ウイスキーはかつて特級、1級、2級とモルトウイスキーの

含有率により級別に区別されており（23％以上、23～13％、13％以下）、

それに伴って課税額も決められていました。

 

その酒税法が改正されて級別が無くなり、アルコール度数と容量による

課税に変わったのが１９８９年のこと。

 

つまりこのボトルは１９８９年以前に流通していた貴重なデッドストックと

いうことになります。

輸入元は兼松江商株式会社、

日本総発売元がブラックアンドホワイトジャパン株式会社となっています。

 

元々の名は「ブキャナンズ・ブレンド」でしたが、黒いボトルに白いラベルを

貼って売られていたところ、いつしか人々にブラック＆ホワイトと呼ばれるよ

うになり、１９０４年にこの名称が正式に採用されたそうです。

ブレンドの中核にはダルウィニー、クライヌリッシュ、グレンダランなどが使用

されています。

 

色合いはやや薄めの琥珀色。

焦げたカラメルのようないかにも古びた

ブレンデッドウイスキーの香りがあり、バ

ニラやピーチなどフルーティなニュアンス

もあります。

口に含むと最初はややドライな刺激が舌

をくすぐりますが、中盤からは非常にクリ

ーミーでまったりと甘い味わいが広がり、

心地よいアルコール感とともにフィニッシュ

を迎えます。

開けるまで状態にやや不安がありましたが、

今回は非常に良い買い物でした！！

 

開栓日：２０１１年８月１８日

ワンショット価格：１，２００円

Special Weekend in August !!

昨日まで夏季休暇をいただいておりました。

ありがとうございますm（＾＿＾）m

新幹線に乗って山形まで行きゆったりと羽を

伸ばしてまいりました。

そしていよいよ本日8月18日（木）より通常営業再開です！

 

しかも、

今週は８月の第３週ということで、

連休明けいきなりの

 

☆　スペシャル・ウイークエンド　☆

 

となり、

 

ワンショット￥２，０００以上のシングルモルトウイスキーを

半額にてご提供致します♪

 

 

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ブリックラディ1972/2001　通常2,400円　→　1,200円　残0.2

ハートブラザーズ／ラフロイグ20年（1990/2010）　通常2,200円　→　1,100円　残0.8

DL・OMC／ラフロイグ12年（1994/2007）　通常2,200円　→　1,100円　残0.8

シルバーシール／ダニーヴァイグ14年（1996/2010）　通常2,200円 → 1,100円　残0.3

スプリングバンク12年・175周年記念ボトル　通常2,400円　→　1,200円　残0.3

ハートブラザーズ／キャパドニック32年(1968/2001）　通常2,400円　→　1,200円　残0.4

ハートブラザーズ／トマーティン37年(1965/2003)　通常3,000円　→　1,500円　残0.2

モダンマスターズ／ベンリアック1975　通常2,800円　→　1,400円　残0.7

MMD・ミッション／ダラス・デュー29年(1974）　通常3,000円　→　1,500円　残0.4

オフィシャル・マッカラン18年（1990）　通常2,200円　→　1,100円　残0.5

ジャックウイーバーズ／モートラック１９７４　通常3,600円　→　1,800円　残0.2

リキッド・サン／グレンエルギン25年（1984/2009）　通常2,000円　→　1,000円　残0.1

モルトトリビューン／ダフタウン29年(1979/2009)　通常2,400円　→　1,200円　残0.1 

ウイスキーエクスチェンジ／ダルユーイン27年(1982/2009)　通常2,200円　→　1,100円　残0.3

MMD・ミッション／グレンロッシー1975/2004　通常2,800円　→　1,400円　残0.1

UDRM・リンクウッド26年(1975/2002）　通常2,400円　→　1,200円　残0.7

グレンタレット15年・旧瓶　通常2,400円　→　1,200円　残0.6

白州18年　通常2,400円　→1,200円　残0.6

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しかも今週はこれだけではありません。

 

店主Kozy、

山形まで行ってただでは帰ってきませんでしたよ！

 

そう、見つけてきました。

「ブラック＆ホワイト　特級表記」　750ml，43％　輸入元：兼松江商株式会社

液面がショルダーまで低下していたので、

開封してみるまで多少の不安はありますが、

貴重な特級表記のウイスキーです。

 

今回は１ショット￥１，２００

と試しやすいプライスに致しましたので、

ぜひ歴史を感じてみて下さい。

 

夏季休業のお知らせ

 

８月１３日（土）は０：００閉店

 

８月１４日（日）～１７日（水）は夏季休業とさせていただきます。