BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

ARdbeg ANTHOLOGY 14YEARS UNICORN’S TALE

2024年07月24日 | アードベッグ
「アードベッグ 
 アンソロジー14年・ユニコーンズテイル」
700ml,46% 開栓日:2024年7月23日
バークロスでの1ショット価格:2,800円

アンソロジー・シリーズの第二弾。

第一弾はハーピーズテイル13年で
ソーテルヌカスク・フィニッシュでしたが、
今回は14年で、マディラカスク・フィニッシュ。
甘みとスモークが上品に調和しています。


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ARDBEG ANAMORPHIC 70cl,48.2%

2023年12月15日 | アードベッグ

「アードベッグ・アナモルフィック」

 70cl,48.2% 開栓日:2023年12月14日

バークロスでのワンショット価格:2,800円

 

アードベッグコミッティ限定ボトルです。今年はコミッ

ティリリースが本当に多いですね。

カスクヘッドや樽の内部にヘビーなトースティングを施

したという代物。

アナモルフィックという言葉は錯視効果や歪曲を意味す

るそうで、ラベルもそんな感じに仕上がっています。

香りは結構爽やかですが、確かにカカオやチョコレート

のような甘味と重たさがあり、後半は強烈なスモークが

弾けます!

裏ラベルにも書かれていますが、新しい次元に到達した

アードベッグを是非試してみてはいかがでしょうか。


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TRICKSTER / SECRET ISLAY 3Years(2019-2023) 700ml,54.5%

2023年12月14日 | アードベッグ

「トリックスター

 シークレットアイラ3年(2019-2023)」

 700ml,54.5% 開栓日:2023年12月7日

バークロスでのワンショット価格:2,000円

 

ラダーが手掛けるトリックスター・シリーズより、

若いアー〇ベッグが入荷しました。

3年のわりに度数は54.5%と控えめで、らしさは

あるのですが、さすがにニューポット感も隠しきれ

ていない感じです。

 


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Ardbeg ANTHOLOGY 13YEARS "THE HARPY'S TALE" 70cl,46%

2023年09月13日 | アードベッグ

「アードベッグ アンソロジー13年

 ザ・ハーピーズ・テール」

 70cl,46% 開栓日:2023年9月13日

バークロスでのワンショット価格:2,600円

 

アンソロジーシリーズ第一弾!

バーボン樽で熟成後、

ソーテルヌカスクでフィニッシュ!

 


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Ardbeg BIZARREBQ 70cl,50.9%

2023年07月22日 | アードベッグ

「アードベッグ・ビザーベキュー」

 70cl,50.9% 開栓日:2023年7月20日

バークロスでのワンショット価格:1,800円

 

最近、遊び心に富んでいるアードベッグ蒸留所からまた

また面白いボトルがリリースされました。

その名はビザーベキュー…。

Bizarre(風変わりな、型破りな)とバーベキューから造ら

れた造語ということで、グリルの神様クリスチャン・ス

ティーヴンソン(別名DJ BBQ)の協力を得て、最高蒸留

・製造責任者ビル・ラムズデン博士が開発したレシピに

より作られています。

ダブルチャーのオーク樽、ペドロヒメネス・シェリー樽

、そして秘密のレシピでチャーしたバーベキューカスク

により構成されています。

 

PXカスクの影響か、色合いは濃いめ。

香りは確かに強烈で燻製ベーコンや木炭の燃えさしを感

じるが、同時に奥から甘い香りも漂ってきます。

口に含むと最初は甘味が強いが、段々とミーティでスパ

イシーに変化し、最後はスモークとタールで口中が満た

されるよう。

バーベキューカスクがどんな樽なのかは謎のままですが

、ラベルも含めてなかなか面白いボトルでした!

 


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Ardbeg HEAVY VAPOURS 70cl,46%

2023年05月26日 | アードベッグ

「アードベッグ

 ヘヴィーヴェイパー」

 70cl,46% 開栓日:2023年5月26日

バークロスでのワンショット価格:2,600円

 

今年のアードベッグ・デイボトルが入荷しました!

先月入荷したコミッティボトルはカスクストレングス

でしたがこちらは46%の加水バージョンです。

ラベルデザインはほぼ一緒ですが、こちらの方が黒が

貴重となっていて重厚な雰囲気があります。

 

スモーキーな香りのあとミルキーな麦汁の甘さが来て

、どっしりとスモーキーなフィニッシュ。 

コミッティボトルはピーティーながらも上品にまとま

っている印象を受けましたが、こちらの加水タイプは

よりヘヴィーに感じます。度数は優しいのに不思議!

 

 

 

 


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13周年記念特別企画! アードベッグTEN ボトルキープフェア★

2023年04月24日 | アードベッグ

お陰様でバークロスは4月27日をもちまして

13周年を迎えます。

これもひとえに皆様のご愛顧の賜物と

心より感謝申し上げます。

 

13周年記念企画第一弾として、

「アードベッグTEN ボトルキープフェア」

を開催致します。

本日4/24(月)より5/5(金)までの期間中、

通常17,600円 → フェア特価15,000円

にてご提供させていただきます。

 

4/27(木)からは第二弾と致しまして、

5/5(金)までの期間中、1ショット2,000円以上の

シングルモルトウイスキーを30%OFFの価格にて

ご提供させていただきます!

 

なお、ゴールデンウィーク中の営業については

下記の通りと致します。

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

 

4/29(土) 19:00-0:00

4/30(日) 休業

  5/1(月) 18:00-0:00

  5/2(火) 18:00-0:00

  5/3(水) 19:00-0:00

  5/4(木) 19:00-0:00

  5/5(金) 19:00-0:00

  5/6(土) 休業

  5/7(日) 休業


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ARDBEG HYPERNOVA 700ml,51%

2022年11月14日 | アードベッグ

「アードベッグ ハイパーノヴァ」

 700ml,51% 開栓日:2022年11月14日

バークロスでのワンショット価格:3,200円

 

当店にも入荷しました!

アードベッグ史上最もスモーキーなフェノール値170ppm

のアードベッグです!その名は「ハイパーノヴァ」

熟成年数や樽などの詳細が明かされていない上でのこの

価格はやや高いようにも感じますが、それでも飲んでみ

たくなってしまうのがアードベッグの魅力です!

 

早速開封してみましたが、確かに煙い!

ただし鼻に刺すような感じではなく、甘みを伴った煙、

クレオソート、ピート、木炭などの香りがあります。

口に含むと燻した木炭の煙を吸い込んだかのような煙た

さが口いっぱいに広がります。アルコールの刺激もじわ

じわと舌に広がり、少しの酸味と苦味を伴い、口の中に

圧倒的な存在感を残しつつ、スモーキーでドライな余韻

へと続いていきます。

 

これは面白い!是非一度、お試しあれ♪

 


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勝手にアードベッグ祭り!開催中

2022年09月02日 | アードベッグ

アードベッグ8年・コミッティボトルが入荷したのを

きっかけに、昨日より【勝手にアードベッグ祭り】を

開催中です!

 

パーペチュームやダークコーヴ、ケルピー、グルーヴス

など懐かしい過去のアイラフェスボトルを新たに開封し

、既に提供中のスコーチ、アードコア、ファーミュテー

ション、アーーーーーードベッグを交えた9アイテムを

9月末までの限定価格にてご提供しております。

 

※残り少ないボトルもございますので、

 売切れの際はご容赦くださいませ。

 

「8年 コミッティボトル」        

 通常¥1,800 → ¥1,600

「パーペチューム(2015年フェスボトル)」

 通常¥3,000 → ¥2,200

「ダークコーヴ(2016年フェスボトル)」 

 通常¥3,000 → ¥2,200

「ケルピー(2017年フェスボトル)」   

 通常¥3,000 → ¥2,200

「グルーヴス(2018年フェスボトル)」  

 通常¥3,000 → ¥2,200

「スコーチ(2021年フェスボトル)」   

 通常¥1,800 → ¥1,600

「アードコア(2022年フェスボトル)」  

 通常¥2,000 → ¥1,800

「アーーーーーードベッグ」        

 通常¥2,300 → ¥1,800

「ファーミュテーション」

  通常¥2,800 → ¥2,000


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ARDBEG "FERMUTATION" 70cl,49.4%

2022年02月14日 | アードベッグ

「アードベッグ ”ファーミュテーション”」

70cl,49.4% 開栓日:2022年2月14日

バークロスでの1ショット価格:2,800円

 

★営業再開記念特別価格!★

2022年2月14日(月)~2月28日(月)までの期間中は

1ショット2,800円 → <2,000円>

 

※こちらは小売り部門のオールドキャッスルズには入荷

がございませんでした。バークロスにてお楽しみ下さい

ませ。

 

「災い転じて福となす」的な、偶然がもたらしたアード

ベッグ史上最も発酵時間の長いアードベッグが入荷しま

した!

なんとなくかつてのセレンディピティを思い起こさせま

すね。間違ってグレンマレイと混ぜちゃいましたってや

つですね。

 

偶然!?狙ってたんちゃうの?的な...。

 

という穿った見方はおいといて、テイスティングをして

みたら非常に良かったです!長時間の発酵故か、非常に

マイルドでありながらしっかりとアードベッグです。

香りはピートや磯よりもペパーミントやアニス系リキュ

ールなど甘味の要素の方が強く印象に残ります。

口当たりも優しく最初はハーブキャンディのような甘さ

を感じますが、徐々に木炭の燃えさしやスモークが広が

ってきてフィニッシュでは柑橘の爽やかさを伴ったスモ

ーキーなフレーバーで口中が満たされます。

”事件”が起きたのが2007年ということなので、熟成

年数は13、4年といったところでしょう。樽や蒸留だ

けでなく、発酵もやはりフレーバーを形作る一要素なん

だな、と再確認させてくれる味わいで、一飲の価値あり

だと思います。

 

=以下、蒸留所のニュースレターより抜粋=

それは2007年のことでした。アードベッグ蒸留所は、

ボイラーの故障により、6基のウォッシュバック(発酵槽

)に満たされた発酵途中の貴重なウォッシュがコントロー

ル不能な状態に陥るという惨事に直面しました。

蒸留責任者のビル・ラムズデン博士と蒸留所のスタッフの

とっさの思いつきにより、このピンチはアードベッグ初と

なる勇気ある実験を試みるチャンスとなりました。ウォッ

シュバックの蓋を開放し、運を天に任せると、空から無数

の微生物や胞子たちが降りてきて、驚くべき化学反応を起

こしました。

アードベッグ史上最も長い発酵時間により、最もシャープ

でワイルドでセンセーショナルなアードベッグが誕生しま

した。

ファーストフィルとレフィルのバーボン樽での熟成がもた

らす甘味が酸味を和らげました。燻製したオレンジ、メン

ソールやペパーミントの生き生きとした香りが鼻を刺激し

、シャープで溌剌とした口当たりと、モルトのビスケット

、アニスやカルダモンの力強いスパイス香、甘いミントト

フィーの風味が口の中で踊ります。

 

また、1月の途中から休業しておりましたので、

1月末まで特別価格で提供予定だった

 

「マッカラン12年・ダブルカスク」

通常1,400円 → 800円!

 

も2月28日(月)まで継続致します!

 

皆様のご来店をお待ちしております♪


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