／トバモリー12年(2008年12月18日-2021年2月9日)」
700ml,59.8% 開栓日:2021年9月30日
バークロスでの1ショット価格:1,400円
オールドキャッスルズには限定２本のみ入荷
しました！ご購入はこちらからどうぞ。
日本のインポーター、スリーリバーズ向けに
特別にセレクト、ボトリングされたシングル
カスクです。
カスクナンバー１１０３３６のバーボンバレ
ルから１８０本をボトリング。
インポーター資料によればスモーキーなトバ
モリーとのこと。レダイグではなくスモーキ
ーなトバモリーってちょっと興味をそそられ
ますよね！
【店主のテイスティングコメント】
色合いは薄目のゴールド。同時入荷したスタ
オイーシャ7年よりは濃いですが、12年にし
ては薄めの色調です。
乾燥した麦芽、糖化した麦汁、微かなシトラ
スを感じます。やや甘めで麦感の強い香りが
特徴的です。
味わいも甘い麦汁感が強く出ています。濃厚
でミルクキャンディのようなニュアンスとハ
ーブ。
飲み込むとアタックではあまり感じなかった
アルコールの強さがこみ上げてきて、フィニ
ッシュではペッパーやピートなど、力強さを
感じさせる要素が現れてきます。
トバモリーにはシリアルでややもすると野暮
ったい味わいの印象を持っていましたが、こ
のボトルに関しては麦感が主体でありつつも
シャープに仕上がりを見せています。
これぞシングルカスクの面白さですね。
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