令和時代 初日

 

コーヒーとカ令和（カレーは）アステカでと昨日お願いしましたら、多くのお客さんに御来店いただきました。本当にありがとうございます。

カップルやファミリーでの来店が多く、今日から始まった5月のカレー（ドライカレー）に注文が集中しました。中には先月のカレー（ロールキャベツのカレー）を注文する人もいてうっかり受けてしまうところでした。

令和時代の初日にコーヒーとカレーを選んでくれた人が多く、感謝しております。令和の時代の流れに乗ってみんなが笑顔で過ごせるよう工夫をこらしていきたいと考えております。これからもよろしくお願いします。

焼きカレーうどん

今日はどうしたのでしょうか？ランチタイムでも、うどんメニューがまとまって注文が入ったり、夜も飲んでるお客さんから〆のカレーうどんが入りました。
ほとんどのお客さんは普通のごはんでカレーを召し上がるのですが、年配の方にはうどんが人気です。又女性やお子様にも好評ですが、ちょっと慌てて食べるとカレーがハネるおそれがあるので、注意が必要です。
このカレーうどんにもカツやオムレツなどのトッピングをする人も多く、他店では味わえない焼きカレーうどんとなっています。

ロールキャベツカレー

ようやく花冷えから解放される日が来たような、春らしい天気となりました。お陰様で桜も寒いので開花が止まってしまったようで、今年は長い間楽しむことができそうです。
そんな中、お客さんが注文するのは今月のカレー、ロールキャベツカレーが続きます。1人のお客さんが多くなってきているので又季節、又、又、といつまで続くのかと思うほどです。平日は特にこの季節のカレーが多く、週末になると春野菜のカレーが中心となって動くのは不思議なものです。

なんでもチーズ！

今年に入ってからお客さんの注文に変化が感じられるようになってきました。それはメニューにカツカレーにチーズをトッピングした写真を掲載してから、驚くほどこのメニューが連日注文が絶えなくなりました。最近ではこのチーズをトッピングするのは当たり前になってきました。ステーキ、オムレツ、シーフードなどお客さんが食べたいものにチーズをトッピングしています。中には2品、3品のトッピングもあり、誰がどういうトッピングなのか頭が痛くなるくらい個性的になってきました。これから夏に向けてどんな注文になるのか興味深々です。

超野菜好き！

一昨日、冬野菜のカレーについて書きましたが、今日も冬野菜のカレーは注文が続きました。
野菜好きな女性が多い当店ですが、今日の夜は野菜炒め、ごろごろ野菜を冬野菜のカレーと共にチョリソーをトッピングして食べたいというお客様がいて、驚かされてしまいました。
冬野菜と野菜炒めだけでもうカレー部分が隠れてしまうくらいです。カレーのルウの中にはさらにごろごろ野菜が入っているのですが、隠れてしまっています。
このたっぷりな野菜にアクセントとなるチョリソーの辛さがたまりませんネ〜！

冬野菜のカレー

今年に入ってから野菜のオーダーが多くなり、キッチンはてんやわんやで、ごろごろ野菜カレーに野菜炒めカレーなどです。極めつきはやはり冬野菜のカレーです。連日女性からの注文が後を絶ちません。見た目の色彩はとても華やかでいろんな野菜が召しあがれると喜ばれております。この冬カレーも今月いっぱいで終了となりますのでますますオーダーが増えそうな気配です。

注文が偏りすぎ

昨日は立春でこんなに暖かい日もあるんだと思ったら、今朝はかなり寒く感じました。そんな影響で、昨日はアイスコーヒーやアイスティーなど冷たい飲み物の注文が多かったのですが、今日はホットな飲み物をオーダーする人が目立ちました。カレーは、2月のカレー（ポトフカレー）がくる人くる人ほとんどがこの注文。又、午後はワッフルが目立ち、店内にいる人のほとんどがワッフルを注文するという異常な光景でした。他の商品もちゃんと準備しているのですが、こういう日もあるんですね。

インフルエンザに紅

紅茶の輸入、販売で有名な三井農林がインフルエンザウィルス対策に紅茶をすすめています。生姜湯や乳酸菌飲料、ビタミンCを多く含んだ飲料は無力化することが紅茶より低いことがわかったそうです。又15秒ほどでウィルス感染を阻止する能力がきわめて高いということです。紅茶によって無力化したインフルのウィルスの感染力は極めて低いということです。ネットニュースなのでどれだけ信用、信頼できるかわかりませんが、午後の一杯を紅茶で過ごしてみてはいかがでしょうか。

海老フライカレー

今月の季節のカレーは海老フライカレーです。健康長寿を願って海老で1年の行く末を祈願する時期です。おせち料理では長い髭や体の曲がった形が老人に例えられ、腰が曲がるまで長生きできますようにという願いを込めています。当店の海老フライカレーもこのような意味から1月に決めました。卵は日の出や雪国のかまくらなどを意味しております。たらこマヨネーズのサラダは人参の赤、ブロッコリーの緑、じゃがいもの白というメキシコ国旗をイメージし、赤白のたらこマヨネーズで縁起をかつぎました。

ローストチキン

今月の季節のカレーは「ローストチキンのカレー」です。見た目がすごく綺麗なので、連日インスタ映えするというので、写真に納めるお客さんが後を絶ちません。一緒に添えられてる人参やブロッコリーも色鮮やかで、とってもいい味に仕上がっているとのことです。又、ツリーの先をイメージしたうずらの玉子も中国産ではなく国産のうずらを使用しており、これもいい味と褒めていただいています。
毎日ローストチキンの仕込みに追われていますが、お客さんの喜んだ顔を思い出して、励んでおります。