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アステカほっとブログ

自家焙煎コーヒー&カレーの店、アステカからほっとな話題を提供。

旅するきっかけを作るクラフトビール

2020-07-07 22:13:00 | スタッフ
アステカの市大生バイトが「ベトナム醸造のビールを日本へ」という思いからクラフトビールを作ります。まだ学生の若さですが会社も立ち上げ、新しい世界へチャレンジしようということです。そのための資金作りの為にクラウドファンディングを今日からスタートさせました。行き先不透明な世の中で目標に向かって進む若者たちに僅かですが協力しようと思います。
詳しいことはこちらをご覧ください。https://camp-fire.jp/projects/view/285021




もう鹿児島に

2019-08-30 22:52:00 | スタッフ
全く知らない地方の人とふれあい、全国の一歩踏み出す勇気が出ない人たちの背中を押すため、今月上旬から日本全国旅していますアステカの学生バイトですが、もう一人の友人と共に行動を始めましたが友人は肺気胸というイケメン病にかかってしまったようです。今は鹿児島まで到達したのだが飛行機に乗れない病気となってしまいましたので、鹿児島がゴールということです。途中いろんなことがあったので横浜に帰ってきたら話を聞きたいですね。




あともう一歩!

2019-08-06 22:24:44 | スタッフ
学生アルバイトがコーヒーの抽出に奮闘中で、なかなか合格ラインを超えられません。試行錯誤の繰り返しですが、あと一歩というところまで来ました。安定した抽出は意外と難しいものです。人それぞれクセがありますので、同じように教えても十人十色のコーヒーになってしまいます。
真剣にコーヒーに向き合い、ポットを持つ姿勢やお湯の注ぎ方が細くかっこよく見えるようになってくると、合格ラインをクリアできるのですが…。もう少し、練習あるのみ!

クラウドファンディング

2019-07-01 22:05:20 | スタッフ
アステカの学生アルバイトF君が、クラウドファンディングを利用して日本全国の縦断の旅を行うとのこと。今日さっそく支援させていただきました。F君は高校卒業してすぐに国際ボランティアで約40カ国を渡り歩き、いろいろな国と人々との交流を体験してきました。その思い出はSNSでつづられております。彼の又何かを人を通じてやりたい、つかみたい、という強い思いに惹かれクラウドファンディングに協力しました。F君のようになかなか行動ができないので、想いを共有できたらと思っております。支援の輪が広がることを期待しています。
https://camp-fire.jp/projects/view/172597


新しい助っ人

2019-04-15 21:56:59 | スタッフ
アステカの学生アルバイトに新しい戦力が加わりました。大学1年生で二人目となります。昔は高校生で推薦で大学に決まった子が数名いましたが、最近は大学一年生の後半や大学一年の春休みあたりからアルバイト希望者が多くなりました。
このごろアルバイトをしない大学生も多くなったようですが、大学生のうちから少々社会勉強も兼ねてアルバイトをした方が良いのではないかと思います。
特に多くのお客さんとのコミュニケーションやバイト仲間との共同作業など役立つことが多いと思います。
できるだけ長くやってほしいですネ。

新人トレーニング

2019-03-29 21:57:18 | スタッフ
ようやくアステカも新人スタッフが二人加わりました。もうすでに1人はトレーニング中で、なんとなく春らしい、柔らかい物腰に先輩スタッフも優しく指導しております。また、今日から入った男の子はまだ大学の入学式を控えているフレッシュマンですが、すぐにスタッフと打ち解けて、順調に仕事をこなしているようです。2人とも早く仕事を覚えて、安心できる頼りがいのあるスタッフの一員となってほしい!

ついに卒業!

2019-03-25 22:17:20 | スタッフ
学生アルバイトのsさんはアステカに約4年もの間働いていました。その間イギリス留学があり、英国便りをホームページにアップしてくれ、お客さんの反応もすごく良かったようです。また、現在使用しているホームページはsさんによるものです。又メニュー表やトピック、季節のコーヒー豆・ギフト販売に至るまで多方面に渡って活躍してくれました。感謝しかありません。私が彼女に言ってきた事は「後悔する人生は送らないように!」。やりたいことはなんとしても実現するように努めることと言ってきました。彼女はそれを十分に理解し実践してきましたので、たいしたものだと思います。先日引退したイチロー選手の「後悔などあろうはずがない」に心がぐさりと響きました。


あと2人、学生バイト募集!

2019-03-17 22:20:59 | スタッフ
明るく元気な大学生を募集中です!
喫茶店スタイルではありますが、カレーとコーヒーの二枚看板のお店です。能見台に店を開けて34年になり、地域の皆さまとともに歩んで来た店と言えます。全てのスタッフがアステカファミリーの一員で、家族同様、明るく楽しく仕事を協力し合って日々こなしております。
また、コーヒーをネルドリップで淹れることにより、技術だけでなく味覚のセンスも磨かれ、お客さんやスタッフと関わっていくことでコミュニケーション能力も向上して行くこと間違いなしです!
大学を卒業する前の社会勉強にはもってこいの職場ではないでしょうか。
一緒に働いてみませんか!

目指せ!!大阪

2019-03-04 22:00:12 | スタッフ
アステカの学生バイトが昨日今日から大阪へヒッチハイクで行ってみるということで、朝から気がかりでした。
朝から海老名で大阪方面に向かうドライバーを探してと言っていましたがやはり難しく、小田原、沼津と小刻みに乗り継いで行き、夜の7時頃に浜松から大阪行きに乗れたようです。まるで芸能人のバラエティー番組のようでなかなか面白い企画。ところで夜入っているバイトの女の子がうらやましがっていました。