Chef's Note

『シェフの落書きノート』

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2007-07-22 | 美味しいお話
あるラーメン屋さんに行った。 カウンターに座って、一押しメニューとやらを注文。 店は2組のお客がテーブルにいる。 麺を食べ、スープを飲んだ…。 感想は…? 書くほどのことではない…。 単に「こいつの魂って、こんなもんか…。他の仕事に転職したほうが世のためだな…」 そう素直に思った。 この程度のラーメン… 看板上げて、値段つけて売って、作ってる人が堂々と客前に顔をだしていること自体がおかしい . . . 本文を読む