魚の札 2006-07-29 | 美味しいお話 今日仕入れた魚 魚屋さんの谷やんにおまかせで頼んだ夏の魚。 箱を開けると… いつものようにピカピカの魚が入っていた。 真鯒（まごち）、鱸（すずき）、甘鯛（あまだい）。 15時に他の業者さんとの打ち合わせが入っていたため確認しただけ… ディナーをオープンさせた後、再び箱を開けた。 「ん？…」 なにやら木の札がビニール袋に入っている。 長崎県 甘鯛、千葉県 スズキ、青森県 コチ。 １枚１枚 . . . 本文を読む
