夏の魚 甘鯛と真鯒 2006-07-11 | 美味しいお話 届いた発砲スチロールの箱をあけると… ぐじ(甘鯛)と真鯒(マゴチ)が…。 Oh~! リクエスト通り… やるなぁ~ 谷やん(魚屋さん)! ずーと…風がでて漁は不漁が続いていた。 相場は、常に高めが続いていた…。 「甘鯛とか…ぴちぴちの真鯒がほしい!」 先々週あたりから、ずーといい続けていた。 子供みたいな我侭にも近い要求をオイラは言っていた。 なんだか最近…料理を作っていてもワクワクするよ . . . 本文を読む