イワシの香草焼き

イワシの香草焼きを作りました(^^)

フレッシュハーブのイタリアンパセリ、オレガノ、フェンネルなどを刻んだものと、パクチー、バジル、ガーリックパウダーなどの秘密？のドライハーブミックスをパン粉に加えました。

オリーブオイルにくぐらしたイワシにパン粉をまぶし、150℃に熱したオーブンで15分ほど焼きあげて完成です。



初めて作りましたが、まずまずの出来になりました(^-^)
ハーブは数種類いれると香りと風味がからみあって、より美味しくなるように思います♪



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