107年目のぶどう作り~朝どりぶどう日記~

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ピッテロビアンコ レディーフィンガー 

2014年08月13日 | ぶどうの品種紹介
ピッテロビアンコというぶどうです。

別名「レディーフィンガー」と呼ばれています。


ご覧のように、勾玉(まがたま)のようなユニークなカタチをしています。

この形状からレディーフィンガー「淑女の指」とも呼ばれるようになりました。





ビアンコ(白)という名前があらわすように

原産地はイタリアだと言われています。

ただこれには諸説があって、北アフリカ原産という説もあり

ミステリアスなところがヨーロッパでの人気を表していると思います。


長年のお得意様である、都内の某有名イタリアンレストランの

オーナーシェフのお客様は、

必ずこの品種を詰め合わせセットに入れてほしいとおっしゃいます。

イタリア滞在時によくお召し上がりになられたそうです。


ポリポリと皮ごと食べられ、また非常に可愛い姿かたちのため、

古久七農園のピッテロビアンコは子供たちの一番人気商品になっています。


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