107年目のぶどう作り~朝どりぶどう日記~

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過酷な作業

2010年08月22日 | ぶどう園作業の様子 山梨県山梨市から
昨日、除袋をしたロザリオロッソの下に
マルチシートを敷く作業をしました。


桃畑でよく見かける光景ですが、
色付きをより良くしたい品種には
このシートによって下からも陽があたる効果があって
着色の促進効果があるのです。






本日の山梨市の最高気温は35度


太陽×2って感じで
蒸し風呂のような過酷な環境でした。






おばあさんとお手伝いさんと3人で
汗を拭いながら頑張りました。


出荷まであとわずか・・・
葡萄がキレイに色付くように祈る日々です。


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除袋

2010年08月20日 | ぶどう園作業の様子 山梨県山梨市から
ロザリオロッソの果実袋を取りました。


除袋(じょたい)という作業になります。


夏の間、ぶどうを守っていた袋を取り除いて
出荷に向けて、色付きをうながしていきます。





すでにほんのりと赤く色づきはじめています。



これからシルバーというマルチシートを地面に張って、
より太陽の恵みをぶどうに与えていきます。




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灼熱の日々

2010年08月18日 | ぶどう園作業の様子 山梨県山梨市から
灼熱の日々が続いています。


ぶどう生育ステージが順調にすすんで
日焼けの心配がなくなってきたので、
ぶどうの枝を間引いて、まんべんなく
陽が当たるように作業しています。





こんな風に草の上にたくさんの
ぶどうの枝が積み重なっています。



灼熱の太陽が容赦なく照りつけて
10分も作業すればもう汗びっしょり



少しでもぶどうの品質を上げるために奮闘する毎日です。



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事件発生!!

2010年08月17日 | ぶどう園作業の様子 山梨県山梨市から
毎日ぶどう畑の様子は確認していました。


ここ3日ほど別のエリアでの作業があったので、
ブラックオリンピアを育てている場所には
チェックに行ってなかったのですが、


今朝行ったところ・・・



事件発生!!























間違いなくあいつの仕業です!!!





カラスの奴め~~~



最小限の被害で済んでいるうちに
新たなる対策を講じました。


ときどき味見をしに来ていたのは
知っていたのですが、糖度が乗り始めて
美味しくなってきたとたんにこの仕業です。


気を取り直して・・・

せっかくなのでPR


鳥も狙っているくらい美味しくなってきた
朝どりぶどうを皆さまどうぞお試しください。


9月1日からのお届けとなります。



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草刈り

2010年08月15日 | ぶどう園作業の様子 山梨県山梨市から
今日はぶどう園の草刈りをしました。


草刈り前







草刈り後






9月までにもう一回する予定なので
今回はあえてざっくり目に行いました。



暑い夏を越すぶどう園の中で、重要な水分調整にも
大きな役目を果たしている草たちなので、
機能を損なわない程度に刈りこみました。


刈った分は緑肥として、葡萄の仕上がりにも
好影響を与えてくれることでしょう。



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猛暑

2010年08月06日 | ぶどう園作業の様子 山梨県山梨市から
山梨でも記録的な猛暑の日々が続いています。


ぶどうは暑ければ暑いほど糖度が上がるという
傾向がありますが、日焼けなどの影響は避けられません。


日よけカサなどで日焼け防止に努めています。


雨除けハウスなので、スプリンクラーによる
水やりも重要な作業になっています。





今日もぶどうの様子をみながら
灌水(かんすい=水やり)作業を行いました。


まだまだ暑い日が続きそうですね。

ブログをご覧の皆さま、くれぐれもご自愛ください。



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鳥対策

2010年08月01日 | ぶどう園作業の様子 山梨県山梨市から
ぶどうの袋かけが終わりました。


9月からの出荷に向けて、ぶどう達は
果実袋の中で熟成期に入っています。


これからの時期は気を付けなければ
ならないのは野鳥からの襲撃です。





今日はこのようなキラキラしたテープを
加工したものをぶどう園にたくさん吊るしました。


シンプルなものですが、以外に効果があります。


私自身、仕事をしていると、誰かがそばに来たの?
とハッとするくらいのアヤシイ光を放っています。



ただし…カラスに対してだけは効果薄
なので、もう一工夫が必要となっています。


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