摘粒作業真っ最中

摘粒作業の日々が続いています。

ぶどうの成長と共に、一粒一粒が大きくなってきているので、キズが付かないように慎重に粒を抜いています。


このような大きな房を



完成形をイメージしながら、サイズダウンさせたのち



慎重に粒を抜いて完成させています。




ぶどうの成長と追いかけっこの毎日がつづいています。


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順調に育っています

房作りを終えてから１０日ほど経ちました。

今年も順調に育って、ぶどうの粒がはっきりと分かるようになりました。





今週からは摘粒（ぶどうの粒抜き）作業が始まりました。





収穫時の出来上がりをイメージしながら、さまざまな品種に合わせて作業を行っています。



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ぶどうの花

ぶどうの花が咲きました！





アップにしてみないとわからないような小さな花ですが、一生懸命咲いてくれています。

















先週からは房作りという作業が始まっています。





房作りを終えたシャインマスカットです。





全てのぶどうにこの作業を行うので急ピッチで進めています！






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