107年目のぶどう作り~朝どりぶどう日記~

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時間をかけてゆっくりと

2015年07月13日 | ぶどう園作業の様子 山梨県山梨市から
ぶどうの摘粒(粒抜き)と袋かけの作業がようやく終了しました!!


房つくり、ジベ処理、摘粒の合い間に手間を惜しまずに細かく管理を行ってきたので、新梢の伸び加減も上手くコントロール出来ています。


これからは9月の出荷に向けて完熟になるまで、時間をかけてゆっくりと熟成させて行きます。



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