ルビーオクヤマ 赤いマスカット

ルビーオクヤマという品種です。


ルビー色をしたマスカット味の葡萄です。


ヨーロッパを代表するぶどうの品種

マスカット・オブ・イタリアが南米大陸に渡り

ブラジルにおいて日系人の奥山孝太郎さんが作ったら、

緑色からルビー色に突然変異しました。


日本においては、海外から導入された品種の中で

最も優れた高級品種のひとつと生産者の間で言われています。





果皮が薄く、美しいルビー色で

果粒の皮離れは良くありませんが

しっかりとした肉質で、パリっとした食感を持ち

ポリフェノールたっぷりのややタンニンが強い

年季の入ったボルドーワインのような後味が特長です。



私の叔父が某友好団体の代表としてブラジルを訪れた際、

現地の日系人葡萄栽培家の方にお会いしたそうです。

その方は奥山孝太郎さんとともにこの品種を育成した方で

叔父がその方に日本の甥（私）がルビーオクヤマを

栽培していると伝えると、非常に喜んでいたそうです。


そんなエピソードも持つ古久七農園の

ルビーオクヤマは９月下旬からの出荷の予定です。


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