剪定作業が終了しました 2015年02月25日 | ぶどう園作業の様子 山梨県山梨市から 12月から取り組んでいた剪定作業が終了しました。 剪定は一年で一番寒い時期に行う作業ですが、実は一番楽しみが多い作業でもあります。 前年度に行った剪定の結果をぶどうの樹の成長を見ながら確認し、収穫後に上手く出来たことと出来なかったことを検証して、新たな年度への課題として作業に落とし込んで行く。 今年も新たな課題をぶどうの樹に与えてもらいながらの作業がようやく終了しました。 これからは昨年の雪害でダメージを受けた雨よけハウスの復旧作業を行います。 朝どりぶどうドットコム
あと1品種 2015年02月13日 | ぶどう園作業の様子 山梨県山梨市から いよいよ剪定作業はあと1品種を残すのみとなりました。 樹齢30年を超えるマニキュアフィンガー。 マニキュアフィンガーは栽培が最も難しい品種のひとつで、仕立て方によって品質に大きな差が生まれてしまいます。 立春を過ぎてもまだまだ寒い日が続きますが、熟考を重ねて仕上げて行こうと思っています。 朝どりぶどうドットコム