復興牡蠣が届きました

宮城県から大きな荷物２箱が届きました

三陸牡蠣復興プロジェクトからのお届け物です。

開けてみたら中にはギッシリ、大きな生牡蠣が２０個

キャーーーー

復興牡蠣プロジェクトを立ち上げた会社からのお手紙です。

そして気仙沼市の牡蠣生産者さん達からのメッセージ

これを読むとグッと来ます　　牡蠣生産を再び始められて本当に良かったです。

支援状況もしっかり報告していただきました。

船やフォークリフト、資材やプレハブ代、そして牡蠣の種など支援金で補助できたそうです。

そして今回、そのお礼として牡蠣が送られてきました

名前も復興牡蠣。　本当に嬉しいお届け物です

到着当日はもちろん生牡蠣

大きくてクリーミー、まったりとして口の中で磯の香りが広がります

焼き牡蠣も食べました。　熱を入れるとまた違った味わい。

濃厚でプリップリ。　幸せの味ですぅ

次の日には牡蠣のオープン焼きに挑戦してみました

ホワイトソースは市販のだけどね　　大きくてボリューミー、本当に美味しかった

今回５口支援をしたので、今後３箱届く予定。　

食べられるのは嬉しいけど、何より生産者さんが頑張って育てられた牡蠣がこんなに立派になって

感動で胸がいっぱいです　お礼の届け物が終わったら今度は直接申し込みしたいな。

がんばれ・東北

 

＜おまけ＞

牡蠣グラタンを作った時に初のパスタにチャレンジしてみました。

Moco'sキッチンで紹介されていたレシピです（見た目はヒドイネ）

最近Moco'sキッチン料理にハマってます。　これで２作品目。　

料理が苦手な私が作ったので家族はビックリしてました。　ちゃんと美味しかったよ