一ノ蔵でちょっぴり喉をうるおしてから向かったのは
先日、美味しくワインをいただいた丸ビル35階にあるオザミ トーキョーです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/d2/28e8eb4eb7bdccacf1bfc31c02d67c60.jpg)
ここの1万円で5種類のワイン&ディナーを楽しめるシェフズクラブのコースを予約しました。
お料理に合わせてワインをグラス3分の2杯提供してくれる
ワイン好きにはたまらない内容です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/af/6683294940699be22f08c0c602924b42.jpg)
窓側の席を用意してくれました。 まだ6時なので明るい。
眼下には東京駅がよく見えます。 鉄ヲタさんにはたまらない場所?
一通りコースの説明を伺ってからいよいよディナーです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/45/8fb753f3d7ff39c022c2142c2c437e37.jpg)
アミューズは魚介類のアンチョビソースマリネです。
素材の良さが引き立った優しい味わい。
これに合わせてフランス産のサッパリ白ワイン。 Goodです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/3b/9218c59f608bccd77192148c48f830ae.jpg)
そしてフランス産鴨むね肉のスモークと生ハムのサラダ仕立てです。
鴨のスモーク具合は濃厚な仕上がりになって最高。生ハムはイベリコ豚です。
ここでビックリ、赤ワイン。
優しい味わいのピノ・ノワールと合わせていただきました。美味しい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/6f/f9a529bdbe08e6f0b3d320622be9e9d5.jpg)
北海道産帆立貝のポワレと有機野菜のリゾット サマートリュフ風味バルサミコソース。
トリュフの風味がふんわり広がってリゾットが美味しかった![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
ホタテも半生状態で旨みもバッチリ。 バルサミコとよく合います。
ここでも赤ワイン。少ししっかり目で料理にピッタリでした。
毎回ワインだけで飲むと物足りなく感じますが
お料理といただくと味わいが広がってとても合う。これには毎回感動でした![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/74/9c8c64fdbc07bd33d1d51582d2fc2c18.jpg)
本日のお魚料理はスズキのポアレです。 カリカリに焼かれて食感もいい。
添えられている野菜もいい物ばかりで甘くて美味しい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
この時はブルゴーニュの白ワインを出してもらいました。
今までの赤ワインが吹き飛ぶしっかりした白ワイン。美味しい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/7b/70d2dba34c8a8bd7ef96e85d8e49f177.jpg)
外の景色もだんだん暗くなってきて夜景になってきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
最後のメイン料理はお肉料理2種類から選べるのでワインも2種類、
それぞれいただく事にしました。
3分の2杯じゃ物足りないかと思ったけど充分です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/71/202dcd4698ae6c4ef89cb25df6b43ca7.jpg)
メイン料理左は吉田豚骨付きロースのロティ 緑レンズ豆添え ぺリゴール産ベルジェのソース。
豚の甘みがあってしっかりと食べ応えのあるジューシーなお肉。
これに合わせてボルドーのピノノワールとカベルネのブレンド赤ワインです。
右は蝦夷鹿のグリエ。こちらも肉厚で肉汁たっぷり。濃厚な肉の旨みがギュッとしています。
こちらにはシラー種のしっかりした赤ワインと合わせていただきました。
最後のお肉もボリューム満点でお腹いっぱい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/a4/7bf6d23e8fd1072ab015e39a2220938e.jpg)
最後には食後酒を勧めていただいたのでソーテルヌを。 これが最高![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/23/eef5dd33db51534e1a447c5d4353f56b.jpg)
デザートも感動的でした。
チョコレートムース・ケーキ・アイスクリームの盛り合わせです。
濃厚でビターなチョコレートの味わいがとっても美味しくて感動しました。
この時期はだいたいフルーツ系のデザートが多いのですが
あえてチョコレートだけのデザートは嬉しいビックリでとても美味しかったです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/58/696376d0c6edac2622390f5e0c0879ed.jpg)
気が付いたら夜もどっぷり更けて、綺麗な夜景が広がりました。
お店もお客さんでたくさん。 満足のコースで楽しめました。
このシェフズクラブは日曜、月曜、火曜だけの開催でとってもお得。
またお食事しに来たいと思わせてくれるお店でした
先日、美味しくワインをいただいた丸ビル35階にあるオザミ トーキョーです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/d2/28e8eb4eb7bdccacf1bfc31c02d67c60.jpg)
ここの1万円で5種類のワイン&ディナーを楽しめるシェフズクラブのコースを予約しました。
お料理に合わせてワインをグラス3分の2杯提供してくれる
ワイン好きにはたまらない内容です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/39/af/6683294940699be22f08c0c602924b42.jpg)
窓側の席を用意してくれました。 まだ6時なので明るい。
眼下には東京駅がよく見えます。 鉄ヲタさんにはたまらない場所?
一通りコースの説明を伺ってからいよいよディナーです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6f/45/8fb753f3d7ff39c022c2142c2c437e37.jpg)
アミューズは魚介類のアンチョビソースマリネです。
素材の良さが引き立った優しい味わい。
これに合わせてフランス産のサッパリ白ワイン。 Goodです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/good.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/3b/9218c59f608bccd77192148c48f830ae.jpg)
そしてフランス産鴨むね肉のスモークと生ハムのサラダ仕立てです。
鴨のスモーク具合は濃厚な仕上がりになって最高。生ハムはイベリコ豚です。
ここでビックリ、赤ワイン。
優しい味わいのピノ・ノワールと合わせていただきました。美味しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/6f/f9a529bdbe08e6f0b3d320622be9e9d5.jpg)
北海道産帆立貝のポワレと有機野菜のリゾット サマートリュフ風味バルサミコソース。
トリュフの風味がふんわり広がってリゾットが美味しかった
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heratss_blue.gif)
ホタテも半生状態で旨みもバッチリ。 バルサミコとよく合います。
ここでも赤ワイン。少ししっかり目で料理にピッタリでした。
毎回ワインだけで飲むと物足りなく感じますが
お料理といただくと味わいが広がってとても合う。これには毎回感動でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/04/74/9c8c64fdbc07bd33d1d51582d2fc2c18.jpg)
本日のお魚料理はスズキのポアレです。 カリカリに焼かれて食感もいい。
添えられている野菜もいい物ばかりで甘くて美味しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hikari_blue.gif)
この時はブルゴーニュの白ワインを出してもらいました。
今までの赤ワインが吹き飛ぶしっかりした白ワイン。美味しい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/7b/70d2dba34c8a8bd7ef96e85d8e49f177.jpg)
外の景色もだんだん暗くなってきて夜景になってきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kirakira.gif)
最後のメイン料理はお肉料理2種類から選べるのでワインも2種類、
それぞれいただく事にしました。
3分の2杯じゃ物足りないかと思ったけど充分です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_hohoemi.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/74/71/202dcd4698ae6c4ef89cb25df6b43ca7.jpg)
メイン料理左は吉田豚骨付きロースのロティ 緑レンズ豆添え ぺリゴール産ベルジェのソース。
豚の甘みがあってしっかりと食べ応えのあるジューシーなお肉。
これに合わせてボルドーのピノノワールとカベルネのブレンド赤ワインです。
右は蝦夷鹿のグリエ。こちらも肉厚で肉汁たっぷり。濃厚な肉の旨みがギュッとしています。
こちらにはシラー種のしっかりした赤ワインと合わせていただきました。
最後のお肉もボリューム満点でお腹いっぱい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/00/a4/7bf6d23e8fd1072ab015e39a2220938e.jpg)
最後には食後酒を勧めていただいたのでソーテルヌを。 これが最高
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hearts_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/23/eef5dd33db51534e1a447c5d4353f56b.jpg)
デザートも感動的でした。
チョコレートムース・ケーキ・アイスクリームの盛り合わせです。
濃厚でビターなチョコレートの味わいがとっても美味しくて感動しました。
この時期はだいたいフルーツ系のデザートが多いのですが
あえてチョコレートだけのデザートは嬉しいビックリでとても美味しかったです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_en.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/58/696376d0c6edac2622390f5e0c0879ed.jpg)
気が付いたら夜もどっぷり更けて、綺麗な夜景が広がりました。
お店もお客さんでたくさん。 満足のコースで楽しめました。
このシェフズクラブは日曜、月曜、火曜だけの開催でとってもお得。
またお食事しに来たいと思わせてくれるお店でした
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/3hearts.gif)