鶏そぼろ煮

鶏肉をミンチ 小鍋に 醤油・酒・みりん・椰子の砂糖・水を入れ 沸騰させる 生姜のみじん切りと一緒に鶏肉を入れて 汁気がなくなるまで煮て出来上がり 今夜は 里芋の皮をむいて 深層塩だけで茹でる これの上に 鶏そぼろをかけて お酒のアテ . . . 本文を読む