大根の味噌風味煮

ツレが「今夜も飲めるよね？」と風呂上がりに呟く すっかり 火曜が、お酒ありになってしまったようだ 明日はないのよ と念をおして、今夜はこれ 大根半本の皮をむき 2・５センチほどの輪切りにする 圧力鍋に入れて水と米ぬかであく抜きする 冷凍のスペアリブ3本を凍ったまま一緒に入れてしまい 沸騰してから弱火で一分 減圧したら取りだして 一度水で洗ってから 圧力鍋に戻して ヒタヒタに水をいれ . . . 本文を読む