のらぼうの煮浸し 2014年02月13日 | 食べること 最近野菜を少ししか食べなくなっているツレ で のらぼう一束使ったこれ♪ 小さな土鍋に 水で戻した椎茸１枚をスライスしていれる 油抜きした油揚げ一枚を 一センチほどの短冊切りしたものも入れる 出汁をヒタヒタにいれて 醤油 小さじ１ みりん 小さじ１で味付けして コトコト５分煮て ５センチの長さに切ったのらぼうを入れ のらぼうの色が青々となったら 水溶き片栗粉 大さじ１を入れ 日を止めて出来 . . . 本文を読む
