のらぼうの煮浸し

最近野菜を少ししか食べなくなっているツレ

で
のらぼう一束使ったこれ♪

小さな土鍋に
水で戻した椎茸１枚をスライスしていれる

油抜きした油揚げ一枚を
一センチほどの短冊切りしたものも入れる

出汁をヒタヒタにいれて
醤油　小さじ１
みりん　小さじ１で味付けして
コトコト５分煮て

５センチの長さに切ったのらぼうを入れ
のらぼうの色が青々となったら
水溶き片栗粉　大さじ１を入れ
日を止めて出来上がり