四川風肉じゃが 2014年02月04日 | 食べること 塩麹に漬けていた豚バラ２００ｇを一口サイズに切る 土鍋に 豆板醤をいれ炒め みじん切りの ニンニクと生姜も炒める ぶつ切りしたネギ1本分 竹の子 ２０ｇほども切っていれ 豚バラをいれ サッと炒めて 鶏がらスープ１００ｍｌをいれ 醤油 大さじ１と ホワジャン 少量で 味付けして１０分煮る 乱切りしたジャガイモ２個をいれ １５分煮たら出来上がり うちは後５分で煮あがる♪ 休肝日明けの . . . 本文を読む
