ひな祭り用ハマグリ

ひな祭り用ハマグリ、出荷が最盛期　南大隅町(南日本新聞) - goo ニュース

　ハマグリ養殖のシーアグジャパン（南大隅町）で、ひなまつり用の出荷が最盛期を迎えている。２月下旬からの１週間が書き入れ時で、年間販売量の２５％に当たる２０～３０トンを県内外のスーパーや飲食店へ出荷する。
　同社は貝を中国から輸入、えさに独自の植物性プランクトンを使って育てる。屋内水槽で１カ月ほど飼育することで、砂が吐き出され身も柔らかくなるという。
　２７日も早朝から従業員１０人ほどが作業に追われた。最も人気があるＭサイズ（３５～４０グラム）貝を中心に、弱ったり割れたりしたものが無いかを検品。１キロずつネット詰めして、発泡スチロール箱にこん包した。店頭には５、６個入りが２５０円前後で並ぶ。