こちらの本の紹介には「誰だってお金はほしい。でも、お金ほしさに浅ましくなったら本当に汚くなる。体の水が腐るんです。
女性オーナーの経営理念とは-」と、インパクトのある文字が。
「浅ましい」こうならない様に自分を律さなければ。
 | 銀座ミーティング |
| 駒草出版 |
25年続く銀座の有名クラブ「ベルベ」のオーナーママ(チャコママ)が、秘密に伏されてきた夜の営業前ミーティングをすべてさらけ出した。
「まっすぐ生きていれば幸せになれる」と語り続ける彼女の言葉は、夜を生きる人だけでなく、すべての人の心に強く訴えかける。
逃げ出さずに何事にも向き合えば、常に自分自身を生き抜くことができると教えてくれる。
田原総一郎氏に「今読みたいビジネス書」の1冊としてご推薦いただきました!
人の心を揺さぶる言葉を持つ経営者はトップを走り続ける。どんな世界に生きようと、経営者としての信念があれば自然とそこに人はついてくるのだろう。 田原総一郎
プロローグ
I 現状分析と問題抽出
・チャンスを最大限に生かす
男の見栄
ひと目ボレ
お名刺からの始まり
お客さまに食らいつく
パーティーチャンス
目の前のチャンスをつかむ
・銀座で生き残るために
自分を演出できる女優であれ
悪口には意味も意義もない
客も女もいなせば味方
II 25年を支えた経営戦略
・明確なビジョンを持つ
新調日に光れ
モテる女になる
お客さまにとって一番のお店になる
一日ひと組のお客さま
ナンバーワンになるには
・ホステスとしての自覚
場の空気を読む
お客さまの色を知る
きれい好きは仕事もきれい
驕らず、女であることを忘れない
我慢の限界点を高める
幸せなオーラは出さない
区別も必要
・スキルを身につける
銀座での行動で男がわかる
アフターフォロー
お客さまのステキな部分を見つける
寸止めの快感
お客さまにかしずく
ときにお客さまをしかる
財布を嗅ぎわける
III 顧客満足度
・モチベーションの維持と継続
緊張感と気遣い
ぞっとする喜びを味わう
見返りを求めず、まず与える
仕事は貪欲に、お金には淡白に
今日、明日の仕事はしない
・一流の場所で一流を知る
排泄物すら美しく
最高の味を知る
一流の話し方
磨き磨かれ最上を知る
銀座の女らしさを持つ
IV 人材育成
・人の立場を思い遣る
新人教育
時間を守る
銀座でいう車代
水割りのバランス
メインのお客さまばかりに気を取られない
トンチンカンな会話をしない
変わらずにアプローチをし続ける
V トップの生き方
・ママの思い
ベルベのコンセプト
出勤調整は悪循環
サラリーマンホステスはいらない
東日本大震災
素直に謝ることも大事
心根
食事をすることは魂を通わせること
・わたしらしさ
銀座の白鳥
感謝の気持ち
苦境を乗り越えて幸せをつかむ
自分に厳しく、人にやさしく
まっすぐ生きる
エピローグ