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はろはろベーカリー ただいま無期限休業中!

長野市の山奥でベーグル屋をやってましたが、ただいま無期限休業中。データ上限になってしまってブログはインスタに引越しました

いいお天気ですね(^^)

2016年02月19日 12時49分59秒 | 日日是好日〜毎日がいい日です

トマトの生地は、水の代わりにトマトジュースで捏ねるので、

発酵が阻害されて、ほかの生地より膨らみが悪いときが多いのですが、

昨日、今日、トマトのベーグルがとってもいい出来

発酵温度と酵母の量がちょうどよかったのかな。

パン作りはほんのちょっとのことで変わるので、挑戦し甲斐があります

 

 

冬眠中にもかかわらず、たくさんご注文ありがとうございます

 

 

配達で バレンタインのチョコ、もらっちゃいました

去年もいただいたんですよね~

配達でのおしゃべり、いつも楽しみにさせてもらってますよ~

お仕事中すみません

ニシザワさん、お気遣い本当にありがとうございます

 

 

今年のバレンタインデーは、東へ西へとバタバタしてたし、

日曜日で大量の友チョコ作りもなかったので、ほぼスルー

が、バド息子の誕生日だったので、ケーキだけは何とかしなきゃ、と

買っちゃいましたよ、あいつを

コストコのハーフシートケーキ

うちのベーグルと比べてみました。

でっかい 重いし

スポンジとクリームのみ

果物嫌いな息子には、うってつけ。

ホワイトもあったけど、バレンタインデーだからチョコにしてみました

 

 

コストコの会員、やめようかと思ってたところに、

富山と石川にコストコができて、実家の行き帰りに寄れるようになりました

お店で使うドライフルーツやチョコチップなんかを仕入れてきてます。

子供たちもジャンキーなフードコート目当てでなんだか楽しみにしてますね~。

 

特大ケーキも一度買ってみたかった

甘さ控えめで、結構おいしいです。

が、やっぱりでっかい

冷凍にも入れ、キョウちゃんちにもおすそ分けしましたが、まだ食べきれん

うまく切れなくて、かなりホラーです

青とか紫のクリームのところは、

食べるのちょっと躊躇する・・・

できれば避けたいけど、避けて通れなかったりして・・・

 

ガンバリマス

 

 ちなみに、富山のコストコにはガソリンスタンドもあり、

97円/L でした 

 

 今日は、もう春みたいないいお天気です