ゼンマイ

おばんでございます～～～

雪はもさもさ・・・

気温はギンギン・・・

深呼吸も痛いでございます～～～




鴨さんの世話と牛さんの世話以外は何にもする気が起きません。

完全にマイナーモードです。

これではいかんと、何か美味しいものを作りましょう。

この季節は新鮮な物は少ないのですが、春に採って保存して置いた

ゼンマイ＠＠＠＠＠

お湯でふやかして、歯ごたえが残るようにね。。。



4～５㎝に切って油げ、コンニャク、と共に油炒めします。



素朴なゼンマイの煮物の出来上がり―　　です。







そういえばこの前外国の方にこれ「ゼンマイ」ですよ

教えたら「ばね？…・食べれる？」との答えに受けてましたっけ（笑い）