色々ご飯と子育て日記。

夫婦+息子2人の食生活と子育ての記録です。

牛肉の野菜巻き。

2008-07-08 | 肉料理


切迫早産の入院後、自宅安静時に作った夕飯です。
牛もも肉の薄切りでエリンギ・アスパラ・人参を巻いてLeeさんの秘伝のタレに生姜とニンニクのすりおろしを足したもので味付けしました。
旦那がかなり気に入ったようで喜んで食べていました。
ご飯が進む一品でした^^



他はキャベツの千切りときゅうりのサラダ、味噌汁。
かなり簡単ですね~^^;;
これからしばらくもこういう食事になりそうだな~

昨日は息子の1週間検診に出掛けてきました。
生後12日で体重は2600g。
退院後、1日30gくらいづつ増えているのでいい感じです^^
他も問題なしとのこと。
良かった、良かった^^
昨日は義母が突然やってきたり、検診に出掛けたりして私も息子もちょっとお疲れモード。
珍しく長い時間ぐずってました。
旦那が帰ってくる時間に目が覚めるようにと考えて、おっぱいしかあげていなかったからというのが大きな原因なのですが…^^;
そのせいもあって夜はぐっすり眠ってくれたので良かったのですが。

今日、手伝いに来てくれていた実母が帰ってしまいます。
実母がいる間はバランスのいい野菜たっぷりの食事がいただけたのですが…
帰ってしまうとなかなか難しそう…
傷のほうもまだ回復過程だし、貧血もあるしなぁ。
無理せずにマイペースで頑張りたいと思います!

↓どんどん下がり始めました(TT)今年も応援、よろしくおねがいしますっ!!





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2 Comments

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Unknown (non)
2008-07-08 21:45:11
なかなか来れなかったけど、久々に来たら、一気にUP頑張ったね~
体調は大丈夫?
お母さんが帰ってしまって、不安だろうけど、無理なときはいろんな人の手を借りて、ストレスにならないよう上手く頑張ってね♪

赤ちゃん、やっぱり可愛いね~
将来が楽しみだねっ。笑

この牛肉巻きも美味しそう。
うちは旦那が肉巻き系が苦手だから、なかなか食べる機会がないんだよねぇ。。。食べたいよぉ!

病院の食事もほんと豪華!!
やっぱり病気で入院するのとは違うよね~^^;

ちょっとまだ全部読みきれてないので、また少しずつ読ませてもらうねっ。
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nonさんへ (りう)
2008-07-09 11:36:01
こんにちわ。
かなり画像がたまっていたので、暇を見つけて一気にUPしてみました^^
息子が良く寝てくれるのでこうしてPCに向かうことが出来ます。

昨日は母が帰ってしまって家で初めて息子と2人になり、不安だったのですが…
無事に一晩過ごすことが出来、少し自信がつきました^^
息子が大人しくしてくれたおかげで洗濯や掃除もできてすっきり^^

息子は旦那にそっくりで、私にあまり似てないんです^^;
将来はこの顔か…と思いながら旦那を見てます(笑)
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