高級ステーキ店で合格祝いの会

高級ステーキ店に久しぶりに行って来ました！
前に行ったのはひーくんが生まれる前だから…7年ぶりくらい？
今回は従兄弟の中学合格のお祝いで義父が連れて行ってくれました。
義妹一家と義両親、我が家の総勢10名！
サラダと付き出し的な。
大人7人分と子供2人分頼んで、ひーくんは私とシェアの予定でしたが。
サラダと付き出しはひーくんの分もサービスで出してくれました！
ドリンクは私はもちろんビール！
息子は烏龍茶、ひーくんはジンジャエールを頼んでました。


大人はホタテ付きのコース！


焼いて焼いて〜


肉キター!


私と義妹だけヒレ、他の方々はロースをオーダー。
目の前で焼いてくれましたよ！


肉の次はこちら…


ガーリックライス！


めっちゃ美味しい！
ひーくんもかなり食べて…私は物足りない…(^_^;)


大人のデザートはフルーツ。


子供はフルーツゼリー。
本来ないはずのひーくんの分もサービスで出して下さいました。
親切！

柔らかくて味が濃い、美味しすぎるお肉だったので、予想外にひーくんがたくさん食べて…
母はやや不完全燃焼気味…
1人分頼むべきだったなぁ…とちょっと後悔。
次は3年後、息子と従兄弟Hくんの中学入学祝い。
思うところに行けるといいネ…

チーズダッカルビ。

流行りのチーズダッカルビを作ってみました。
何のこっちゃない、生協のダッカルビセットにチーズを加えただけです。
予想通り、子達には好評でした。
子達には、ね(~_~;)

昨日は小学校の説明会に塾の付き添いに…と午後からバタバタ…
無駄に長かった説明会は途中抜けさせていただきました。
塾の付き添いは精神的にきつかった…
我が子の出来なさにイライラ〜
もう付き添いたくない！…けど、まだ何回かは付き添わないとダメだろうなぁ…
言わないとノートを全くとらないんですよ！
もう、びっくりするくらい！
だからと言って理解しているわけでもないし…
自分でノートが取れるまではなんとか付き添いたいですが…
問題はひーくん！
昨日は預かってもらえましたが、毎週人に預けるわけにはいかないので…
どうするかな…

豚角煮丼と脱皮してました。

豚バラ肉塊1.4キロがお安く売られていたのでウキウキ購入！
400グラムは塩チャーシューにして、残りは角煮にしました。
角煮、久しぶり！
表面を焼いて、圧力鍋で15分。
後はストウブのお鍋でコトコト煮て、冷まして脂を取り、また煮て…を繰り返し。
2日に渡って仕込みました。
脂をしっかり取り除いたので意外にさっぱり食べやすい！
温泉卵と絡めても美味しい！


ある日の夕方の我が家のソファ。
見事な脱皮。
中身はいずこへ？
ホンマ、典型的なB型やわ。

スモークサーモンのレモンカルボナーラ

アフターヌーンティーの期間限定パスタです。
カルボナーララバーとしては見逃せないカルボナーラ！
これは行かねば！っと始まってすぐに行ってきました。
…が。
これは…今までで1番微妙！
コメントは以上で！

週末は旦那の妹家族が泊まりで遊びに来ていました。
妹と言っても、私より年上ですよ。
ここ大事。
妹の子供が超難関中学に合格したのでそのお祝いの会をして、そのままお泊りしてもらいました。
お祝いの会は義父の奢りで高級鉄板焼きのお店で。
私の手料理ではありません！（笑）
妹の子は小6と小3男子なんで、男4人で公園行ってはしゃぎ、お風呂でじゃれ合い、ボードゲームで騒いで、布団にぎゅうぎゅうになって寝てました。
小学生男子はまだまだ幼く可愛い！
見ていて微笑ましかったです。
…が。
やっぱり誰かが泊まりに来ると気を遣いますね💦
すっごく疲れてしまいました。
肩も腰もパンパン。
今日は整体行ってきます…

ミートソースパスタ。

ピラフを作ろうと野菜をみじん切りしたものの、予定変更になり、冷凍していたものがあったので…
ミートソースを作りました。
ひーくんがインフルエンザの盛り？で買い物に行けなかったので、冷凍庫発掘祭り！（笑）
少量のひき肉と、トマト缶、茅乃舎のコンソメパック、醤油、塩胡椒などなどオリジナルテキトー配合。
こういうときは美味しくできる法則通り、美味しくできました。
サラダは冷蔵庫にあったキノコ類、ブロッコリー、蓮根をガーリックオイルで焼いたグリルサラダ。
タミフル飲んでるんで、ワインじゃないよ、ノンアルで。
ほぼ野菜のミートソースなんで、もたれませんよ。

今日は予定がみっちりで、最後は苦手な夜の運転を含む用事で…ものすごく疲れました。
明日も気を使う予定が…ガンバロウ…

高級いちごとあたしおかあさんだから…

義母からお見舞いでいただいたいちご。
めちゃ大きくて高級だと思われますが…
お味は特売350円の同品種のほうがオイシカッタ…
ナゼ？

あたしおかあさんだからって歌に非難が集まってますねぇ。
歌詞を読ませていただきまして。
共感はできないけど、こういう感情を持って頑張ってるお母さんもいるんだろうなぁと思ってたんですね。
きっとこの作詞した方がそんなお母さんの1人なんだなと。
ところが。
作詞者男って。
あんなお母さんじゃないやん。
お母さんが作詞したなら、あなたはそうなんだね、うんうん、お互い色々思いはあるけど頑張ろう！と思っていたのが、お父さんだとなると話は変わってきません？
いやいや、それがあなたのお母さん像ですか？
お母さんみんなそうって決めつけてへん？
なんかモヤるわ。
開き直ったり謝ったりのあやふやな態度もなんだかなぁ？だし。
まぁ、子供向けの歌ではないわな。
だいすけお兄さんが1番の被害者かも。

色々分かっちゃうお年頃のウチの子供たちには聞かせられないなぁ…

完全復活！と本日バレンタインデー♡

長かったインフルエンザウィルスに塗れた生活もやっと終わりました。
本日、ひーくん復活！
これで子達はもうインフルエンザBには罹らないはず！
Aは？って話ですが…
まぁ、今はAは下火でBが爆発的に増えているそうですし。
まぁ、大丈夫かな？
私はタミフル効果で感染せずに済んだっぽい。
良かった！


本日、バレンタインデーですね！
今年は、デパートで悩んでウロウロしていて見つけ、注文していたこれ！


箱が思いの外可愛くてびっくり！
中身はもちろん…


みんな大好き肉まん！
ハート形♡
苺もハート形で。
今日はハートに拘ります！（笑）

カレイの煮付けとインフルエンザ再び…

ハイ、題名の通りです。
インフルエンザが去ってまたやってきました。
息子が完治して4日後の昨日、ひーくん突然の発熱。
病院で検査してもらったら、予想通り出ましたインフルエンザB。
…ですが。
潜伏期間を考えるとお兄ちゃんからではないっぽい…
幼稚園か習い事か…
ああ、どうせなら一緒になってほしかった…
全く発熱しなかった息子と違い、ひーくんは高熱！
40.4℃という自己最高新記録を叩き出しまして。
体温計って何度まで測れるのか？と母をドキドキさせまして。
何度かエラーになったのは、まさかそれ以上だったりする？…とか。
ひーくんは解熱剤があまり効かないタイプみたいで。
解熱剤飲んでも39℃台。
ですが。
高熱慣れしているせいか？本人は割と元気で。
食事もペロリ、水分も摂れていて。
3〜4日は熱が続くかな？と覚悟していましたが、朝には平熱に！
このまま熱が上がらないといいなぁ。
息子は咳も鼻水も酷かったけれど、ひーくんは少々。
同じウィルスでも、感染者によって症状は全然違うんだなぁ…勉強になりました。
残るは私と旦那。
私は昨日からまたタミフル予防投与始めました。
旦那は、、、シラン。

画像はひーくん発症前夜の食事。
カレイの煮付け、生ハム入りなます、ポテサラ、味噌汁。
地味ご飯で、しかもポテサラ切れてる（汗）
地味ながら、なかなか好評でした。
こんなご飯もないとね。

今日もまた引き籠り…
明日も明後日も…長い…

フレンチでバースデーランチ。

ひーくんの参観日の後、ママ友4人でフレンチに行って来ました。
当日がお誕生日のママがいたのでそのママに希望を聞いて近所のフレンチに決定。
うちの近所のカジュアルフレンチです。
ちょっと奮発して前菜とデザート付きのものにしました。
前菜はフォアグラのブリュレと天使のエビのテリーヌとマグロの柚子胡椒マヨネーズだったかな？
私はマグロチョイスで。
これ、美味しいー！
お酒が欲しくなる！
でも、飲んでないですよ！


カリフラワーのポタージュは撮り忘れ。
メインはパスタ、魚、猪、牛から選べて、私は魚をチョイス。
黒鯛のグリルオマールエビのスープ仕立てだったかな？
これはちょっと火が入りすぎだったかと。
パサついていて…
チョイスミス。


デザート盛り合わせ！
予約してくれたママ友がお誕生日プレートでお願いしてくれていました！
チョコペンではなくて飴細工！
お洒落！
やっていたいけど、インスタ映えしそう？
デザートはマカロン、ブリュレ、チーズタルトとカヌレ。
ブリュレが特に美味しかった！

さてさて。
昨日が誕生日当日だったわけですが。
息子が調子が良くない？らしく。
ウジウジで、見てるこちらはイライラ。
咳と鼻水だけで、熱は36.8℃。
うーん…違うと思うっていうか、思いたいんだけど。
でも、なんか感じる母の勘。
ってなわけで、小児科へ。
先生もあまり乗り気ではないご様子でしたが、頼みこんで検査してもらいましたならば。
母の勘的中。
インフルエンザB出ましたー。・゜・(ノД`)・゜・。
「お母さん、さすが！ナイス！」
小児科の先生からお褒めの言葉をいただきましたご。
うん、微妙に嬉しくないっていう、ね。
イナビルを吸わせまして、クレベリンを大量購入して帰宅して。
まず家中換気。
そして息子を隔離すべく、息子部屋を整えまして。
息子を部屋に放り込み。
息子が通った部屋を換気のちクレベリン。
トイレ以外出禁で。
話は電話越しで。
私は1時間おきくらいに様子を見に行きますが、マスクで訪問、その後は手指消毒とうがい。
ああ、お願いだから家族にはうつりませんように…
明日予約していた誕生日ディナーもキャンセル…(´；ω；`)
史上最悪の誕生日です…